分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 环境控制是肉鸡养殖技术中最为关键的环节，高浓度的有害气体会影响肉鸡的健康生长。虽然二氧化碳本身并没有毒性，但是长期生长在高浓度二氧化碳的鸡舍内可能会降低肉鸡的生长性能，危害肉鸡健康。加强研究舍内二氧化碳对畜禽健康的危害，并探索改善畜禽舍内空气质量的有效措施，对于畜禽健康生长和环境友好具有重要意义。本文主要通过综述舍内二氧化碳的危害和降低二氧化碳浓度的措施，为深入研究二氧化碳对肉鸡健康的影响以及合理调控舍内二氧化碳浓度提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮蛋白质水平与纤维来源对生长猪盲肠液消化酶活性及水解能力的影响，为生长猪大肠消化液的模拟提供参考。试验一考察饲粮的蛋白质水平（饲粮1和饲粮2粗蛋白质含量分别为19.03%和13.96%）对生长猪盲肠液组成的影响。采用完全随机设计，将12头在盲肠安装瘘管的生长猪按体重随机分为2组，每组6个重复，每个重复1头猪，预试期5 d，试验期10 d。试验二在试验一结束并经过10 d恢复期后考察饲粮的纤维来源（饲粮3：玉米-大豆皮饲粮；饲粮4：玉米-麦麸饲粮）对生长猪盲肠液组成的影响，试验设计同试验一。试验三在试验一和试验二获得猪盲肠食糜的基础上考察盲肠液的来源与底物对还原糖释放量的影响。采用4×8两因素完全随机设计，盲肠液来源设4个处理，分别为试验猪饲喂饲粮1、饲粮2、饲粮3和饲粮4后收集的盲肠液；底物为8个处理包括饲粮1~饲粮4，2个玉米-豆粕饲粮（饲粮5和饲粮6）和饲喂饲粮5和饲粮6后获得的回肠冻干食糜。每个处理5个重复，每个重复1根消化管。结果表明：1）高蛋白质饲粮（饲粮1）与低蛋白质饲粮（饲粮2）相比显著降低猪盲肠食糜干物质含量（P≤0.05），饲粮蛋白质水平对盲肠液pH以及纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶活性无显著影响（P＞0.05）；2）饲粮纤维来源对猪盲肠食糜干物质含量、pH以及纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶活性均无显著影响（P＞0.05）；3）盲肠液来源和底物对还原糖释放量均有显著的影响（P<0.05），且两者对还原糖释放量有显著的互作效应（P<0.05），盲肠液中水解酶活性高，饲粮纤维含量低，则盲肠液体外消化后还原糖释放量多。盲肠液中木聚糖酶、葡聚糖酶、中性蛋白酶及淀粉酶活性影响了对饲粮的消化能力，而木聚糖酶与淀粉酶活性影响了对回肠末端食糜的消化能力。由此表明，饲粮营养水平虽然对生长猪盲肠液中6种水解酶活性影响未达到统计学显著性，但多种水解酶微小的差异叠加后引起了水解能力的差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 舍内氨气暴露是影响畜禽生长和健康的重要环境因素之一。氨气暴露不但危害畜禽生长性能，还对畜禽肉品质产生影响。研究表明，氨可以通过核因子κ增强子结合蛋白（NF-ĸB）信号通路诱导肌肉生长抑素（MSTN）表达，抑制哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）信号通路，从而抑制骨骼肌生长、蛋白质合成；氨气可以调控与脂肪代谢相关基因的表达，影响体脂分布。本文从舍内氨气产生、氨体内代谢、氨暴露对畜禽生长性能和肉品质的影响以及氨影响肉品质的可能分子机制方面进行综述，以期为改善养殖环境因子、提高畜禽肉品质提供新的依据和思路。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究21日龄断奶对仔猪肠道形态、肠道通透性及肠黏膜屏障的影响。采用2×3双因子完全随机试验设计，组别（哺乳组、断奶组）和日龄（22、24和28日龄）为2个主效应。选取6窝体况相近的健康大白仔猪，每窝选取6头平均体重为（6.1±0.2） kg的仔猪，随机分为2组，分别为断奶组和哺乳组，每组18头，分别于22、24和28日龄时屠宰，测定其生长性能、肠道形态、肠道通透性及肠黏膜屏障。结果表明：1）28日龄时，断奶组仔猪的末重和平均日增重均极显著低于哺乳组（P<0.01）。2）组别和日龄对仔猪的空肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度、回肠绒毛高度有极显著交互作用（P<0.01）；断奶组的空肠、回肠隐窝深度极显著高于哺乳组（P<0.01），空肠、回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度极显著低于哺乳组（P<0.01）；哺乳组28日龄时的空肠绒毛高度/隐窝深度极显著高于22和24日龄时（P<0.01），24日龄时的回肠绒毛高度极显著高于22日龄时（P<0.01）。3）组别和日龄对仔猪的空肠黏膜二胺氧化酶（DAO）活性有显著交互作用（P<0.05），断奶组的空肠、回肠黏膜DAO活性显著低于哺乳组（P<0.05）。4）组别和日龄对仔猪空肠黏膜闭锁蛋白（occludin）的mRNA表达量有极显著交互作用（P<0.01）；空肠黏膜闭锁小带蛋白1（ZO-1）和哺乳组空肠黏膜occludin的mRNA表达量随着日龄的增加先升高后降低（P<0.05）；与哺乳组相比，断奶组回肠黏膜ZO-1、occludin和24日龄时空肠黏膜occludin的mRNA表达量显著降低（P<0.05）；24日龄时回肠黏膜ZO-1的mRNA表达量显著高于22日龄时（P<0.05）。5）组别和日龄对仔猪空肠黏膜肿瘤坏死因子α（TNF-α）的mRNA表达量有显著交互作用（P<0.05）；断奶组24和28日龄时空肠黏膜TNF-α的mRNA表达量显著高于哺乳组（P<0.05），空肠黏膜白细胞介素10（IL-10）的mRNA表达量显著低于哺乳组（P<0.05）。回肠黏膜白细胞介素1β（IL-1β）的mRNA表达量随着日龄的增加而降低（P<0.05）。综上所述，哺乳仔猪22~28日龄时肠道发育趋于成熟，而断奶会破坏仔猪肠道上皮细胞的结构和紧密连接蛋白的mRNA表达，引起肠道绒毛变短和脱落、肠道通透性增加和炎症反应，降低平均日增重。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅱ）研究外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响，为准确评价饲用酶制剂的有效性提供依据。试验采用2×4双因素完全随机设计，参照我国《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）和NRC（1994）鸡营养需要配制肉鸡1~21日龄和22~42日龄玉米-豆粕型基础饲粮，并分别在2种基础饲粮中添加1 840、9 200和18 400 U/g的外源淀粉酶配制6种添加淀粉酶的饲粮，以不添加外源淀粉酶的2种基础饲粮作为对照，利用SDS-Ⅱ测定8种饲粮的体外干物质消化率（IVDMD）、体外表观粗蛋白质消化率（IVACPD）、体外标准化粗蛋白质消化率（IVSCPD）、体外淀粉消化率（IVSTD）、体外总能消化率（IVGED）和体外代谢能（IVME）。每种饲粮设5个重复，每个重复设1根消化管。结果表明：1）与对照组相比，1 840、9 200和18 400 U/g淀粉酶组饲粮胃阶段的IVDMD和IVGED均显著增加（P<0.05）；18 400 U/g淀粉酶组饲粮的IVME显著高于其他组（P<0.05）；22~42日龄饲粮的全消化道IVDMD、IVGED以及IVME均显著高于1~21日龄饲粮（P<0.05）。2）1 840和9 200 U/g淀粉酶组的全消化道IVACPD和IVSCPD均显著高于对照组（P<0.05），22~42日龄饲粮的全消化道IVACPD和IVSCPD显著高于1~21日龄饲粮（P<0.05）。3）8种饲粮的全消化道IVSTD均在99.40%以上，9 200和18 400 U/g淀粉酶组的全消化道IVSTD显著低于对照组（P<0.05），1~21日龄饲粮的全消化道IVSTD显著高于22~42日龄饲粮（P<0.05）。4）饲粮营养水平和淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮IVDMD、IVDGE、IVACPD、IVSCPD、IVSTD和IVME均存在交互作用（P<0.01）。在本试验条件下，外源淀粉酶的添加提高了肉鸡饲粮胃阶段的IVDMD、IVDGE，1 840和9 200 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVACPD、IVSCPD，18 400 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVME；玉米-豆粕型饲粮中淀粉几乎完全降解，外源淀粉酶对IVSTD的影响可以忽略；饲粮营养水平和外源淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮体外养分消化率和代谢能存在交互作用，22~42日龄饲粮的体外养分消化率和代谢能均高于1~21日龄饲粮。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅱ）研究外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响，为准确评价饲用酶制剂的有效性提供依据。试验采用2×4双因素完全随机设计，参照我国《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）和NRC（1994）鸡营养需要配制肉鸡1~21日龄和22~42日龄玉米-豆粕型基础饲粮，并分别在2种基础饲粮中添加1 840、9 200和18 400 U/g的外源淀粉酶配制6种添加淀粉酶的饲粮，以不添加外源淀粉酶的2种基础饲粮作为对照，利用SDS-Ⅱ测定8种饲粮的体外干物质消化率（IVDMD）、体外表观粗蛋白质消化率（IVACPD）、体外标准化粗蛋白质消化率（IVSCPD）、体外淀粉消化率（IVSTD）、体外总能消化率（IVGED）和体外代谢能（IVME）。每种饲粮设5个重复，每个重复设1根消化管。结果表明：1）与对照组相比，1 840、9 200和18 400 U/g淀粉酶组饲粮胃阶段的IVDMD和IVGED均显著增加（P<0.05）；18 400 U/g淀粉酶组饲粮的IVME显著高于其他组（P<0.05）；22~42日龄饲粮的全消化道IVDMD、IVGED以及IVME均显著高于1~21日龄饲粮（P<0.05）。2）1 840和9 200 U/g淀粉酶组的全消化道IVACPD和IVSCPD均显著高于对照组（P<0.05），22~42日龄饲粮的全消化道IVACPD和IVSCPD显著高于1~21日龄饲粮（P<0.05）。3）8种饲粮的全消化道IVSTD均在99.40%以上，9 200和18 400 U/g淀粉酶组的全消化道IVSTD显著低于对照组（P<0.05），1~21日龄饲粮的全消化道IVSTD显著高于22~42日龄饲粮（P<0.05）。4）饲粮营养水平和淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮IVDMD、IVDGE、IVACPD、IVSCPD、IVSTD和IVME均存在交互作用（P<0.01）。在本试验条件下，外源淀粉酶的添加提高了肉鸡饲粮胃阶段的IVDMD、IVDGE，1 840和9 200 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVACPD、IVSCPD，18 400 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVME；玉米-豆粕型饲粮中淀粉几乎完全降解，外源淀粉酶对IVSTD的影响可以忽略；饲粮营养水平和外源淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮体外养分消化率和代谢能存在交互作用，22~42日龄饲粮的体外养分消化率和代谢能均高于1~21日龄饲粮。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 采食是家禽摄入营养物质的基本途径，也是家禽健康生长的前提。采食量和采食行为与家禽的生产性能密切相关。本文通过总结和分析家禽采食量的概念、调节机制以及主要调控因子，为深入研究家禽采食的生理调节机制提供理论基础，对于促进家禽的食欲、提高家禽采食量以及促进畜牧业的发展具有重要意义。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 氨气是鸡舍内危害最大的气体，长期氨气应激不利于肉鸡的健康生长。加强对肉鸡舍氨气浓度的监测，研究氨气对肉鸡健康的影响以及减排措施对指导鸡舍氨气浓度的合理调控和健康养殖的发展具有重要意义。本文主要通过综述舍内氨气的来源，氨气对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质、免疫功能、呼吸道、繁殖性能、福利等方面的影响以及舍内氨气的监测和减排措施，为深入研究氨气对肉鸡健康影响的作用机制以及合理调控肉鸡舍内氨气浓度提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 肠道健康包括有效的营养物质吸收、稳定的肠道微生物群落及健全的免疫功能等多个方面。肠道的健康状况决定了动物的健康状况。肠道健康取决于饲粮、肠道黏膜和肠道微生物群落3个主要方面。饲粮纤维是由纤维素、半纤维素、果胶和木质素等组成的成分和结构复杂的混合物，具有改善肠道营养物质吸收、降低肠道环境pH、改变有益菌与潜在致病菌比例、优化肠道微生物群落组成及加强黏膜屏障作用等功能。来源不同和理化性质相异的饲粮纤维对肠道健康的影响及作用机理并不一致。本文就饲粮纤维的分类、理化性质及其对肠道健康影响的研究进展进行综述，以促进饲粮纤维在猪饲粮生产上的进一步广泛合理利用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在建立单胃动物仿生消化系统模拟猪饲料原料消化后还原糖释放量的测定方法，为饲料养分生物学效价的评估提供参考。还原糖释放量与饲粮上样量的线性关系研究以玉米-豆粕型饲粮（75%玉米+25%豆粕）为研究对象，上样量设0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 g 5个处理，每个处理4个重复，每个重复1根消化管；方法的重复性检验以玉米-豆粕饲粮、大麦、花生粕和米糠为研究对象，每个样品设3个批次，每个批次4个重复；方法的可加性检验设19个处理，其中处理1～7分别为玉米、大麦、高粱、大豆粕、花生粕、棉籽粕和米糠饲粮，处理8～19为2种或2种以上饲料原料按不同比例组合制备的12种饲粮，每个处理4个重复，每个重复1根消化管，在仿生消化系统中模拟猪消化后测定各处理的还原糖释放量。结果表明：饲粮上样量在0.2~0.8 g时，还原糖总释放量与上样量呈显著的线性关系（R2=0.999 2），还原糖相对释放量在559.56～582.70 mg/g DM变化，变异系数为1.66%，而上样量为1.0 g时，还原糖相对释放量比上样量为0.2～0.8 g时的平均值下降5.37%；3个批次的大麦、花生粕、米糠和玉米-豆粕饲粮的还原糖释放量的批内变异系数、批间变异系数和总变异系数均不大于1.68%，批间最大相对偏差分别为0.68%、1.50%、1.39%和0.29%；12种饲粮还原糖释放量的实测值显著高于计算值（P<0.05），而还原糖释放量的计算值与实测值的线性回归模型与y=x相重合（截距P=0.480 5；斜率P=0.514 1）。由此得出，当饲粮上样量在0.2～0.8 g时，上样量与还原糖释放量呈显著线性关系；仿生消化法测定饲料中还原糖释放量的重复性和可加性满足定量分析的基本要求。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 针对饲粮非淀粉多糖（NSP）酶的海量筛选工作和动物试验间的可比性差等问题，本研究探讨使用体外模拟法优化生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的NSP酶谱。首先采用单因素随机试验设计，研究NSP酶的添加水平与饲粮体外干物质消化率（IVDMD）的关系。在玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮中分别添加不同水平的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和果胶酶6种NSP酶，分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果。然后采用二次回归旋转正交组合试验设计，筛选2种饲粮中6种NSP酶的最佳酶谱。结果表明：1）6种NSP酶的添加水平与2种类型猪饲粮IVDMD之间存在二次曲线关系。2）α-半乳糖苷酶对玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升最高，达到了1.28%，木聚糖酶对玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升最高，达到了1.95%。3）玉米-豆粕型饲粮的最佳酶谱为：纤维素酶533.6 U/kg、木聚糖酶9 983.7 U/kg、β-葡聚糖酶1 014.4 U/kg、β-甘露聚糖酶4 080.6 U/kg、α-半乳糖苷酶251.6 U/kg和果胶酶107.3 U/kg。玉米-杂粕型饲粮的最佳酶谱为：纤维素酶960.0 U/kg、木聚糖酶17 177.6 U/kg、β-葡聚糖酶405.8 U/kg、β-甘露聚糖酶19 023.2 U/kg、α-半乳糖苷酶307.2 U/kg和果胶酶96.9 U/kg。4）优化后的酶谱使玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升了3.26%，使玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升了3.75%。由此可见，6种NSP酶联合使用能够更大程度地提高生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的IVDMD。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 呼吸道黏膜屏障是机体防御的重要屏障，主要包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障，各屏障有机地结合在一起，共同阻止有害物质的侵袭，保护呼吸道健康。畜禽舍内粉尘、有害气体及温度、湿度等因子容易引起呼吸道疾病，导致呼吸道黏膜损伤，加重畜禽病情，甚至诱发脏器病理损伤。本文主要通过总结呼吸道黏膜屏障的结构和功能以及改善畜禽呼吸道黏膜屏障的措施，为深入研究呼吸道黏膜屏障进而防治畜禽呼吸道疾病提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）有效能值估测模型中定标样品的选择原则。从23个玉米DDGS样品（定义为全样品库）中按酶水解物能值（EHGE）相差0.21 MJ/kg左右的梯度选择9个定标玉米DDGS样品，定义为选择性样品库；将剩余的14个玉米DDGS样品定义为非选择性样品库。然后，比较选择性样品库与非选择性样品库化学成分含量及变异的差异，以及通过全样品库和选择性样品库分别建立其化学成分对EHGE之间的回归模型，比较根据回归模型计算得到的非选择性样品库EHGE的差异。结果表明，选择性样品库和非选择性样品库的玉米DDGS在粗蛋白质（CP）、粗灰分（Ash）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量及EHGE平均值上均无显著性差异（P>0.05），CP、Ash、EE、CF、ADF、NDF含量及EHGE的变异方差上均无显著性差异（P0.05）。综上所述，在玉米DDGS有效能值的估测建模中，以EHGE作为定标样品的选择依据是可行的。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 肠道是家禽消化和吸收营养物质的重要器官，同时也是机体防御的重要屏障。肠道多种屏障有机地结合在一起，共同抵御致病菌等有害物质的侵袭，保护动物肠道及机体健康。禽舍内温度、氨气等环境因子以及营养水平和营养物质等都会影响肠道健康。因此，了解并保障家禽肠道健康状况十分必要。本文主要通过总结和分析了肠道健康的评价指标，为深入研究家禽肠道健康进而防治肠道疾病、促进家禽健康生长提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究酪酸梭菌或唾液乳酸菌对预防急性腹泻、保护肠道黏膜屏障的作用效果。选取清洁级21日龄断奶Wistar大鼠[平均体重（57.45±6.23） g]48只，随机分在4个组：正常对照组（C1组）、模型对照组（C2组）、酪酸梭菌组（T1组）、唾液乳酸菌组（T2组）。每个组6个重复，每个重复2只大鼠。试验期共9 d，C1、C2组经口灌服生理盐水， T1、T2组分别灌服酪酸梭菌和唾液乳酸菌。第8天开始除C1组外，其余各组灌服番泻叶制剂致泻，记录各组大鼠腹泻情况。试验结束后处死所有大鼠并采集血液及肠道样品。结果显示：1）灌服番泻叶后各组大鼠均出现腹泻。C2组稀便率、腹泻指数、血清内毒素及D-乳酸含量极显著高于C1组（P<0.01）；而与C2组相比，T1、T2组腹泻指数、血清内毒素及D-乳酸含量均极显著降低（P<0.01）。2）与C2组相比，T1、T2组隐窝深度显著降低（P<0.05），绒毛高度与隐窝深度的比值极显著升高（P<0.01），且T1组回肠闭锁小带蛋白1（ZO-1）、闭锁蛋白(occludin) mRNA的相对表达量分别极显著（P<0.01）和显著升高（P<0.05）。3）C2组回肠白细胞介素-10（IL-10）、白细胞介素-1β（IL-1β）mRNA的相对表达量分别极显著（P<0.01）和显著高于C1组（P<0.05）；而与C2组相比，T1组回肠IL-10 mRNA的相对表达量极显著降低（P<0.01）。以上结果说明，在本试验中，酪酸梭菌与唾液乳酸菌在一定程度上可以缓解由番泻叶引起的大鼠急性腹泻，降低肠道通透性，同时具有增强和保护肠道黏膜屏障的作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮磷水平对育肥猪磷的标准回肠消化率（SID）及标准全肠道消化率（STTD）评定的影响。选用18头平均体重为（73.8±3.3） kg、安装了简单T型瘘管的育肥猪，采用9×4不完全拉丁方设计，采用9种饲粮，进行4期试验。9种饲粮中无磷饲粮用于测定基础内源磷排泄量（EPL），6种半纯合饲粮和2种混合饲粮用于测定磷的消化率。以三氧化二铬为指示剂测定EPL和磷的消化率。结果表明：1）饲粮类型极显著影响育肥猪回肠磷排泄量、磷的表观回肠消化率（AID）及SID（P0.05）；饲粮类型与饲粮磷水平的互作效应极显著影响育肥猪回肠磷排泄量、磷的AID及SID（P0.05）；饲粮类型及饲粮磷水平的互作效应显著影响育肥猪的全肠道磷排泄量（P0.05）。由此可见，在本试验条件下，饲粮磷水平对育肥猪磷的AID、SID及STTD评定无显著影响，但饲粮磷水平显著影响育肥猪磷的ATTD评定。因此，在使用STTD评定猪饲料原料中磷的利用效率时可配制具有不同磷水平的试验饲粮。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 基于体外酶法的仿生消化技术评定猪饲料的营养价值已被丹麦、荷兰、法国等发达国家所认同，但该技术仍未脱离传统方法以水解活性无法重复的胰液素为模拟消化液酶源，以“三角瓶+摇床”为全手工测试工具的研究思路。因此，在酶法的创新上，模拟消化液制备的生物学背景与标准化，以及建立规范化的体外模拟消化工具一直是该研究领域的核心与难点。本文综述了国内外猪模拟消化技术的最新研究进展，并对动物营养学国家重点实验室在此方面的研究成果进行了总结和介绍。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨固态酶制剂评估中酶的适宜提取液及固–液分离方法。采用4×3双因素完全随机设计，其中提取液分别为去离子水、乙酸–乙酸钠缓冲液（0.1 mol/L，pH 5.50）、磷酸盐缓冲液（0.05 mol/L，pH 6.00）和0.9%NaCl溶液；溶液提取后的固–液分离方法分别为不分离、3 000 r/min离心3 min和中速滤纸过滤。每个处理5个重复，每个重复设2个平行，测定各个处理下酶的活性，并考察提取液的类型对酶制剂产品（α–半乳糖苷酶除外）溶解离心后溶液中溶质及蛋白质含量的影响。结果表明，磷酸盐缓冲液溶解木聚糖酶后活性最高（P0.05），且均显著地高于去离子水（P0.05）。酶制剂溶解后的固–液分离方法对木聚糖酶的测定活性无显著性影响（P>0.05）；提取液离心或过滤后β–葡聚糖酶活性最高（P<0.05）；提取液离心后β–甘露聚糖酶活性最高（P<0.05）；而提取液不分离时α–半乳糖苷酶的活性最高（P<0.05）。提取液的种类和酶制剂溶解后的固–液分离方法对4种非淀粉多糖酶的测定活性有极显著的交互作用（P<0.01）。乙酸–乙酸钠缓冲液对木聚糖酶制剂的溶解度最大（P<0.05），去离子水和0.9%NaCl溶液均对β–葡聚糖酶及β–甘露聚糖酶制剂的溶解度最大（P<0.05）。然而，乙酸–乙酸钠缓冲液溶解木聚糖酶、β–葡聚糖酶、β–甘露聚糖酶后提取液中蛋白质的含量均最低（P<0.05）。上述结果表明，乙酸–乙酸钠缓冲液溶解4种固态酶制剂可以最有效地将酶蛋白提取出来，α–半乳糖苷酶提取后不宜固液分离，而其他3种酶的提取液适宜进行离心分离。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究生长猪基础饲粮组成对磷酸氢钙（DCP）和磷酸二氢钙（MCP）中磷的全肠道真消化率（TTTD）的影响。试验1选用10头平均体重为(30.4±1.8) kg的生长猪，按照10×8不完全拉丁方设计，分别饲喂含有5个DCP添加水平的玉米-豆粕型和含有5个DCP添加水平的小麦-豆粕型饲粮，进行8期消化试验；试验2选用10头平均体重为(30.9±1.5) kg的生长猪，按照10×8不完全拉丁方设计，分别饲喂含有5个MCP添加水平的玉米-豆粕型和含有5个MCP添加水平的小麦-豆粕型饲粮，进行8期消化试验。每期消化试验包括5 d的饲粮适应期和2 d的粪便收集期。结果表明：1）玉米-豆粕型饲粮的总粪磷排泄量极显著高于小麦-豆粕型饲粮（P<0.01），小麦-豆粕型饲粮的全肠道可消化磷含量和磷的表观全肠道消化率（ATTD）极显著高于玉米-豆粕型饲粮（P<0.01）。饲粮添加DCP和MCP线性增加总粪磷排泄量、全肠道可消化磷含量及磷的ATTD（P<0.01）。2）通过使用线性回归法，测得生长猪采食玉米-豆粕型和小麦-豆粕型饲粮对DCP中磷的TTTD分别为82.33%和82.88%，生长猪采食玉米-豆粕型和小麦-豆粕型饲粮对MCP中磷的TTTD分别为85.88%和84.62%。由此可见，生长猪基础饲粮组成对DCP和MCP中磷的TTTD无显著影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究通过2个试验探讨了饲粮纤维素添加水平对生长猪内源磷损失（EPL）和玉米-豆粕型饲粮中磷的标准回肠消化率（SID）、标准全肠道消化率（STTD）的影响。选用28头回肠末端安装了简单T型瘘管、平均体重为（25.1±2.0） kg的生长猪，按完全随机试验设计，分为4个组，每组7个重复，每个重复1头猪，试验1饲喂4个纤维素添加水平分别为0（对照）、3%、6%和9%的无磷饲粮。试验2饲喂4个纤维素添加水平分别为0（对照）、3%、6%和9%的玉米-豆粕型饲粮。2个试验均包括5 d的预试期、2 d的粪样收集期（第6天和第7天）和2 d的食糜收集期（第8天和第9天）。以三氧化二铬作为指示剂测定生长猪EPL和磷的消化率。结果表明，生长猪全肠道EPL随饲粮纤维添加水平提高而线性降低（P<0.05）；磷的表观回肠消化率（AID）、SID和STTD也随饲粮纤维素添加水平提高而线性降低（P<0.05或P<0.01）。根据以上结果，在本试验条件下，猪对无磷饲粮纤维素的适宜添加水平为3%～6%，而玉米-豆粕型饲粮建议不添加纤维素；饲粮纤维素添加水平显著影响生长猪EPL和玉米-豆粕型饲粮中磷消化率的测定（P<0.05）。
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