分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨低出生重（LBW）对仔猪免疫功能的影响及饲粮添加精氨酸的营养效应。试验选用30头4日龄的仔猪，包括10头正常出生重（NBW）和20头LBW仔猪，NBW仔猪饲喂基础饲粮（Ⅰ组），LBW仔猪分别饲喂基础饲粮（Ⅱ组）和在基础饲粮中添加1.0% L-精氨酸的饲粮（Ⅲ组），人工乳饲喂21 d。结果表明：1）与Ⅰ组相比，Ⅱ组仔猪末重、平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著降低（P<0.05），血清免疫球蛋白G含量显著降低（P<0.05），脾脏肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-10和转化生长因子-β1表达量显著降低（P<0.05），脾脏Toll样受体2、核转录因子-κB、髓样分化因子88（MyD88）和p38丝裂原活化蛋白激酶（p38 MAPK）表达量显著降低（P<0.05），胸腺MyD88和p38 MAPK表达量显著降低（P<0.05），胸腺精氨酸酶2（ARG2）表达量显著降低（P<0.05）。2）与Ⅱ组相比，Ⅲ组仔猪末重、ADG和ADFI显著提高（P<0.05），料重比有降低的趋势（P=0.07），脾脏指数显著提高（P<0.05），胸腺指数有提高的趋势（P=0.07），血清免疫球蛋白A（IgA）含量显著提高（P<0.05），血清免疫球蛋白M（IgM）含量有提高趋势（P=0.05），脾脏干扰素-γ(IFN-γ)表达量显著提高（P<0.05），脾脏p38 MAPK表达量有提高的趋势（P=0.08）。综上，在本试验条件下，与NBW相比，LBW降低仔猪生长性能、血清IgG含量、脾脏细胞因子基因表达量、脾脏和胸腺免疫相关基因表达量和胸腺ARG2表达量；饲粮添加1.0%精氨酸提高LBW仔猪生长性能、血清IgA和IgM含量、脾脏指数和脾脏IFN-γ表达量，说明饲粮添加精氨酸有改善LBW仔猪免疫功能的作用，部分指标可达到NBW仔猪的水平。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮直链/支链淀粉比对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率、肠道食糜菌群数量和挥发性脂肪酸浓度以及肌内脂肪含量的影响。选取24头平均体重为（61.67±2.01） kg的健康“杜×长×大”生长猪，随机分为4组（每组6个重复，每个重复1头），分别饲喂直链/支链淀粉比为0.26（LD组）、0.37（CD组）、0.47（MD组）和0.98（HD组）的试验饲粮。试验至猪平均体重达120 kg时结束。结果表明：1）随着饲粮直链/支链淀粉比的增加，饲粮总能、粗灰分、粗脂肪和粗蛋白质表观消化率线性降低（P<0.05）。与LD组相比，MD和HD组饲粮总能、粗灰分和粗蛋白质表观消化率显著降低（P<0.05），HD组粗脂肪表观消化率也显著降低（P<0.05）；与CD组相比，HD组饲粮总能、粗灰分和粗蛋白质表观消化率显著降低（P<0.05）。2）HD组育肥猪回肠食糜pH显著低于LD、CD和MD组（P<0.05）。3）随着饲粮直链/支链淀粉比的增加，盲肠食糜丁酸浓度及结肠食糜丙酸和总挥发性脂肪酸浓度呈显著的线性增加（P<0.05），盲肠食糜丙酸浓度有线性和二次曲线变化的趋势（0.05≤P≤0.10），结肠食糜乙酸浓度有线性增加的趋势（0.05≤P≤0.10）。与LD和CD组相比，HD组育肥猪盲肠食糜丙酸和丁酸浓度显著提高（P<0.05）；与LD组相比，HD组育肥猪结肠食糜丙酸和总挥发性脂肪酸浓度显著提高（P<0.05）。4）盲肠食糜双歧杆菌数量随饲粮直链/支链淀粉比的增加呈显著的线性和二次曲线变化（P<0.05）。MD和HD组育肥猪盲肠食糜总细菌数量显著高于LD组（P<0.05）；HD组盲肠食糜双歧杆菌数量显著高于其他各组（P<0.05）。5）与HD组相比，LD组育肥猪背最长肌肌内脂肪含量显著提高（P<0.05），LD、CD和MD组背最长肌中GPR43相对表达量显著降低（P<0.05）。综上所述，增加饲粮直链/支链淀粉比可降低育肥猪的营养物质表观消化率，改变后肠食糜菌群组成，增加后肠食糜挥发性脂肪酸浓度以及影响肌内脂肪沉积。因此，适宜的饲粮直链/支链淀粉比有利于改善育肥猪肠道健康和猪肉品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力、空肠黏膜二糖酶活性和养分转运载体mRNA表达的影响。20头平均体重（7.64±0.46） kg健康的（24±1）日龄“杜×长×大”断奶仔猪，随机分为4组，每组5个重复，每个重复1头猪。对照组（CON组）和大肠杆菌组（ETEC组）饲喂基础饲粮，抗生素组（AT组）和复合添加剂组（ABO组）分别饲喂在基础饲粮中添加抗生素（20 g/t硫酸黏菌素+40 g/t杆菌肽锌）和复合添加剂（3 000 g/t苯甲酸+400 g/t凝结芽孢杆菌+400 g/t牛至油）的试验饲粮。试验第22天，ETEC、AT和ABO组仔猪灌服含3×1011 CFU大肠杆菌的培养液，CON组仔猪灌服相同剂量的无菌培养液。试验期共26 d。结果表明：与CON组相比，ETEC组仔猪腹泻率和腹泻指数显著提高（P<0.05），血清和空肠黏膜丙二醛（MDA）含量显著提高（P<0.05），血清总抗氧化能力（T-AOC）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性以及空肠黏膜钠-葡萄糖共转运载体1（SGLT1）mRNA表达水平显著降低（P<0.05），有降低空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性的趋势（P<0.10）。与ETEC组相比，ABO组仔猪平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05），仔猪料重比（F/G）显著降低（P<0.05），仔猪腹泻率和腹泻指数显著降低（P<0.05），血清和空肠黏膜MDA含量显著降低（P<0.05），血清和空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性显著提高（P<0.05），空肠黏膜SGLT1和寡肽转运蛋白1（PepT1）mRNA表达水平显著提高（P<0.05）。此外，与AT组相比，ABO组仔猪腹泻指数显著降低（P<0.05），血清T-AOC显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮添加苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂可显著缓解大肠杆菌攻毒诱导的仔猪腹泻，提高仔猪抗氧化能力，改善仔猪的生长性能和肠道消化吸收功能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在考察黄曲霉毒素B1（AFB1）对断奶仔猪生长性能、肝脏组织和肠道健康的影响。试验选用32头胎次相近、21日龄的“杜长大”断奶仔猪，根据体重相近原则随机分为2组（每组16个重复，每个重复1头猪），分别饲喂基础饲粮（对照组）和含有0.3 mg/kg AFB1的饲粮（AFB1组）。试验期间自由采食和饮水，常规饲养管理，试验预试期3 d，正试期21 d。试验结束时所有猪进行空腹称重后每组选取与平均体重相近的6头猪采集样品，考察生长性能、肝脏健康、肠道黏膜形态和肠道微生物数量等指标。结果表明：与对照组相比，饲粮AFB1显著降低断奶仔猪平均日增重（P0.05）；饲粮AFB1显著增加十二指肠绒毛高度和隐窝深度以及空肠隐窝深度（P0.05）。由此可见，饲喂含0.3 mg/kg AFB1的饲粮会导致断奶仔猪生长性能下降，肝脏组织和肠道健康轻微受损。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在研究饲粮添加壳寡糖（COS）对正常饲养和氧化应激仔猪生长性能、抗氧化能力及空肠养分消化和转运能力的影响。选择24日龄、平均体重（7.34±0.09） kg的健康“杜×长×大”断奶仔猪24头，按照2×2双因子试验设计，随机分为对照组、COS组、敌草快（diquat）组和COS+diquat组，每组6个重复，每个重复1头仔猪。试验期28 d。饲粮COS添加量为50 mg/kg，饲喂贯穿试验全程，于试验第22天进行一次性腹腔注射10 mg/kg体重的diquat，无腹腔注射diquat试验猪注射等量生理盐水。于试验第18~21天采用内源指示剂法进行消化试验，第22天早上试验猪空腹前腔静脉采血后再进行diquat处理，第29天早上试验猪前腔静脉采血后屠宰取空肠黏膜样品待测。结果表明：1）注射diquat前，饲粮添加COS对仔猪的平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）无显著影响（P>0.05），但有降低料重比（F/G）的趋势（P=0.09）；显著升高仔猪对饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、能量、粗灰分、钙和磷的表观消化率（P<0.05）；显著升高血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）（P<0.05）。2）注射diquat极显著降低仔猪的ADG和ADFI（P<0.01），极显著升高F/G（P<0.01）；饲粮添加COS显著抑制注射diquat导致的ADG的下降（P<0.05）。3）注射diquat极显著降低仔猪的血浆过氧化氢酶（CAT）活性（P<0.01），显著降低空肠黏膜乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶的活性和葡萄糖转运载体2（GLUT2）、钠/葡萄糖转运载体1（SGLT1）的mRNA表达量（P<0.05）；饲粮添加COS显著升高氧化应激仔猪的血浆SOD活性和T-AOC（P<0.05），显著缓解空肠黏膜二糖酶活性的降低及GLUT2和SGLT1 mRNA表达量的下调（P<0.05）。由此可见，正常饲养条件下，饲粮添加50 mg/kg COS可显著改善仔猪对饲粮的养分消化率和机体的抗氧化能力，有降低F/G的趋势；氧化应激条件下，COS可通过改善机体的抗氧化能力，缓解diquat诱导的氧化应激，提高应激仔猪的空肠养分消化和转运能力，缓解氧化应激导致的增重下降。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究绿原酸(CA)对仔猪生长性能、血清免疫球蛋白及肠道黏膜形态与消化吸收能力的影响。试验选取24头初始体重相近[(9.45±0.20) kg]的健康“杜×长×大”三元断奶仔猪，随机分为4组：1)对照组，基础饲粮；2)CA250组，基础饲粮+250 mg/kg CA；3)CA500组，基础饲粮+ 500 mg/kg CA；4) CA1000组，基础饲粮+1 000 mg/kg CA。每组6个重复，每个重复1头猪。试验期为14 d。结果表明：1)各组间平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均无显著差异(P>0.05)，CA1000组料重比(F/G)显著低于对照组(P0.05)，CA1000组血清IgG含量较对照组和CA250组显著升高(P0.05)。4)试验组十二指肠蔗糖酶活性均较对照组有所增加，但无显著差异(P>0.05)，麦芽糖酶活性均较对照组显著升高(P0.05)，试验组空肠麦芽糖酶活性较对照组有所上升，但差异不显著(P>0.05)；各组间回肠蔗糖酶活性无显著差异(P>0.05)，CA1000组回肠麦芽糖酶活性显著高于对照组(P0.05)；各组间空肠SGLT1基因相对表达量也无显著差异(P>0.05)，CA1000组空肠GLUT2基因相对表达量显著高于对照组(P0.05)。综上所述，断奶仔猪饲粮中CA的适宜添加量为1 000 mg/kg，添加该剂量CA能显著降低仔猪F/G，增强免疫功能，改善小肠形态与消化吸收能力，从而提高断奶仔猪生长性能
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究包括2个试验，试验1旨在评定大豆磷脂油的有效能值；试验2旨在研究大豆磷脂油对断奶仔猪生长性能、血清脂质代谢及直肠微生物数量的影响。试验1（代谢试验）：选用16头平均体重(27.54±1.20) kg的“杜×长×大”去势公猪，随机分为2个组，每个组8个重复，每个重复1头猪，分别饲喂基础饲粮和4%大豆磷脂油替换基础饲粮的试验饲粮，预试期5 d，正试期4 d。试验2（饲养试验）：选用54头23日龄断奶、初始体重（6.50±0.48） kg“杜×长×大”仔猪，按体重相近原则随机分为3个组，每个组6个重复，每个重复3头猪，分别饲喂基础饲粮（含2%大豆油，对照组）、1.0%磷脂油饲粮(大豆磷脂油等量替代基础饲粮中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.0%磷脂油）和1.5%磷脂油饲粮（大豆磷脂油等能替代基础饲粮中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.5%磷脂油)，试验期35 d。代谢试验结果表明：大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg，表观代谢能为30.07 MJ/kg。饲养试验结果表明，与对照组相比：1）第15～35天，1.0%、1.5%磷脂油饲粮组仔猪平均日采食量（ADFI）分别提高了6.23%和3.13%，平均日增重（ADG）分别提高了6.66%和5.28%（P>0.05）；第1～35天，1.0%磷脂油饲粮组仔猪ADFI和ADG分别提高了5.34%和5.64%（P>0.05）。2）1.0%磷脂油饲粮组仔猪腹泻率和腹泻指数分别降低了5.81%和13.41%（P>0.05）。3）1.0%磷脂油饲粮组仔猪血清甘油三酯和游离脂肪酸的含量分别降低了10.91%和12.80%（P>0.05）；1.5%磷脂油饲粮组血清甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了7.27%、5.33%和10.53%（P>0.05）。4）第15天，1.0%和1.5%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量分别降低了4.88%和4.12%（P>0.05）；第36天，1.0%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量降低了4.88%（P>0.05）。综上可见，大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg，表观代谢能为30.07 MJ/kg；饲粮添加1.0%大豆磷脂油等量替代基础饲粮中的大豆油，可一定程度提高仔猪ADFI和ADG，降低腹泻率和直肠粪便大肠杆菌数量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲粮中添加香菇多糖对断奶大鼠生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。试验选取20只健康的断奶Wistar大鼠，按照体重相近的原则分为2个组（每组10只），分别饲喂基础饲粮和添加了84 mg/kg香菇多糖（香菇多糖有效含量为30%）的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明：饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠的平均日增重和平均日采食量（P<0.05），显著降低了料重比（P<0.05）；饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠血清和空肠的总抗氧化能力（P<0.05），不同程度降低了血清（P<0.05）和空肠（P=0.08）丙二醛含量；饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠空肠黏膜绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（P<0.05）；此外，饲粮添加84 mg/kg香菇多糖提高了断奶Wistar大鼠盲肠食糜中乳酸菌的数量（P=0.07），显著降低了盲肠食糜中大肠杆菌的数量（P<0.05），并显著提高了盲肠食糜中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量（P<0.05）。综上所述，在断奶大鼠饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖（香菇多糖有效含量为30%）可以改善其抗氧化能力、空肠黏膜形态结构和盲肠菌群结构，进而提高生长性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在考察饲粮中添加功能性复合添加剂对生长猪生长性能和免疫功能的影响。选取20头平均体重为（21.06±1.98） kg的健康“杜×长×大”三元杂交生长猪，按体重相近的原则，随机分为2个组，分别为普通饲粮组（对照组）和添加0.1%功能性复合添加剂饲粮组（添加剂组），每个组10个重复，每个重复1头猪。试验期14 d。结果表明，与对照组相比，饲粮添加功能性复合添加剂显著提高了生长猪的平均日增重（ADG）（P<0.05），极显著提高了生长猪血清白细胞介素-10（IL-10）含量（P<0.01），显著或极显著降低了生长猪血清白细胞介素-1（IL-1）和尿素氮（UN）含量（P<0.05或P<0.01），并显著或极显著降低了生长猪血液白细胞内与Toll样受体（TLR）信号通路相关的核因子κB（NF-κB）、肿瘤坏死因子受体相关因子6（TRAF6）和白细胞介素-1受体相关激酶1（IRAK1）mRNA的相对表达量（P<0.05或P<0.01）。综上所述，饲粮中添加功能性复合添加剂可以改善生长猪的生长性能，而这可能与其可提高机体蛋白质利用和调节机体免疫功能有关。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 近年来，大量体内与体外试验研究表明，紫锥菊及其提取物可以提高机体的免疫功能，进而发挥抗炎、抗菌及抗病毒作用。紫锥菊及其提取物对机体免疫功能的调节机制可能涉及细胞表面受体的结合和相关信号通路的活化以及免疫相关因子的表达。本文现将近年来体内和体外试验中紫锥菊及其提取物调节免疫功能的相关研究及可能的作用机制做简要概述。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究营养性复合添加剂饲喂模式对生长猪免疫功能和猪瘟抗体效价的影响。选用体重（40.5±2.3） kg的健康“杜×长×大”生长猪24头，按体重相近、性别一致原则随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头猪。试验第7天接种猪瘟疫苗，疫苗接种前7 d为试验前期，疫苗接种后28 d为试验后期，试验期共35 d。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在试验前期、后期和全期在基础饲粮中添加0.1%营养性复合添加剂。结果表明：与对照组相比，全期饲喂营养性复合添加剂显著提高试验第21天生长猪血清猪瘟抗体滴度（P<0.05）；全期组试验第28天生长猪血清猪瘟抗体水平显著高于对照组和前期组（P<0.05）。与对照组相比，后期组和全期组显著降低了试验第21天生长猪全血CD3+数量（P<0.05）；全期组试验第35天全血CD3+数量显著低于其他各组（P<0.05）。与对照组相比，全期组显著提高了试验第21天和第35天生长猪血清免疫球蛋白含量（P<0.05）；前期组或全期组显著提高了生长猪血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力（P<0.05），而全期组显著降低了血清丙二醛含量（P<0.05）。综上所述，营养性复合添加剂的不同饲喂模式对生长猪猪瘟抗体水平、免疫球蛋白含量和机体抗氧化能力的影响有差异，其中全期饲喂效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究茶多酚对育肥猪生长性能、抗氧化能力、胴体品质和肉品质的影响，探讨其在肥育猪上的应用效果。采用单因子试验设计，试验选择60头（74.19±7.41） kg的育肥猪随机分为2个组，每组6个重复，每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮，茶多酚组饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg茶多酚的试验饲粮。试验期为6周。结果表明：1）与对照组相比，茶多酚组显著提高育肥猪的净增重和平均日增重（P0.05）。茶多酚组育肥猪屠宰后24 h pH、45 min亮度（L*）值与对照组相比分别提高了1.65%（P＝0.09）和3.74%（P＝0.10），而24 h L*值却比对照组降低了4.26%（P＝0.10）。综上，在本试验条件下，育肥猪饲粮中添加400 mg/kg的茶多酚显著改善了育肥猪的平均日增重和净增重，降低了血清中GSH-Px活性，提高了肝脏中GSH-Px活性和T-AOC，但对育肥猪的胴体和肉品质无显著的影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响，探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在（41.06±1.43） kg的“杜长大”生长猪48头，随机分配到2个组，分别饲喂玉米–豆粕型基础饲粮（对照组）和多营养源饲粮组（试验组）。生长阶段试验期为42 d，育肥阶段待猪体重达120 kg时，每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明：1）与对照组相比，试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%（P>0.05），平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异（P>0.05）；2）与对照组相比，试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低（P<0.05），粗脂肪的表观消化率无显著差异（P＞0.05）；3）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性（P<0.05），但对其余血清生化指标均无显著影响（P＞0.05）；4）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响（P＞0.05）。由此可知：在本试验条件下，饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率，但对其生长性能和肉品质无负面影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲粮添加苹果果胶寡糖（apple pectic oligosaccharide,APOS）对断奶大鼠生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。试验选取24只健康的断奶Wistar大鼠，按照体重相近的原则分为2个处理，分别饲喂基础饲粮和添加800 mg/kg APOS的饲粮，试验期为14 d。结果表明：饲粮添加APOS显著提高了断奶大鼠平均日增重和平均日采食量（P<0.05），显著降低了料重比（P<0.05）；饲粮添加APOS可显著提高断奶大鼠血清总抗氧化能力（P<0.05），降低血清中丙二醛的含量（P<0.05）；饲粮添加APOS还可显著提高空肠黏膜绒毛高度/隐窝深度值（P<0.05）；此外，饲粮添加APOS也提高了盲肠食糜中乳酸菌和双歧杆菌的数量（P<0.05），降低了盲肠食糜中大肠杆菌的数量（P<0.05）。综上所述，在断奶大鼠的饲粮中添加APOS可以提高其生长性能，而这可能源于其改善了大鼠抗氧化能力、空肠黏膜形态和肠道菌群结构。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲料添加苹果果胶寡糖（APOS）对育肥后期猪胴体性状、肉品质和结肠主要菌群的影响。试验选取36头平均体重约为80 kg健康“杜×长×大”去势公猪，按照体重相近的原则随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复2头猪。各处理分别饲喂在基础饲粮中添加0、200和400 mg/kg APOS的饲粮，试验期为28 d。结果表明，饲粮添加APOS未显著影响育肥猪生长性能（P>0.05）；饲粮添加APOS不同程度地提高了育肥猪的眼肌面积（P<0.05）和肌内脂肪含量（P=0.07），不同程度地降低了育肥猪的肌肉滴水损失（P=0.06）和蒸煮损失（P<0.05）；另外，饲粮添加APOS还提高了育肥猪结肠食糜中总菌的数量（P=0.07），且显著提高了结肠食糜中挥发性脂肪酸的含量（P<0.05）。综上所述，在饲粮中添加200或400 mg/kg APOS对育肥猪生长性能无影响，但可在不同程度上改善育肥猪胴体性状和肉品质，并调节了结肠主要菌群和挥发性脂肪酸产生。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响，探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在（41.06±1.43） kg的“杜长大”生长猪48头，随机分配到2个组，分别饲喂玉米–豆粕型基础饲粮（对照组）和多营养源饲粮组（试验组）。生长阶段试验期为42 d，育肥阶段待猪体重达120 kg时，每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明：1）与对照组相比，试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%（P>0.05），平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异（P>0.05）；2）与对照组相比，试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低（P<0.05），粗脂肪的表观消化率无显著差异（P＞0.05）；3）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性（P<0.05），但对其余血清生化指标均无显著影响（P＞0.05）；4）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响（P＞0.05）。由此可知：在本试验条件下，饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率，但对其生长性能和肉品质无负面影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 单胃动物的肠道中存在着庞大而复杂的微生物区系，它们与宿主免疫系统协同进化。微生物及其代谢产物在维持肠道稳态方面发挥着重要的作用。正常的肠道菌群能促进免疫系统发育，参与维持宿主免疫功能，协同拮抗病原菌的增殖和入侵。反过来，宿主免疫系统对肠道菌群又有制约和调控作用，如对正常共生菌表现为免疫耐受，对病原菌表现为免疫排斥。一旦这种动态平衡被破坏，就会导致疾病的发生。本文综述了单胃动物肠道菌群与宿主肠道免疫系统的相互关系，并基于现有的研究结果，对其可能的互作机制做了较为系统的总结。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中短期内单独及混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素（MCC）对小鼠生长性能、器官指数、粪便细菌群落结构的影响。选取36只健康的体重为（17.95±0.95） g的BALB/c小鼠，按体重随机分为4组：对照组（CON组），饲粮不含燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素；葡聚糖组（G组），饲粮含28%燕麦β-葡聚糖；MCC组（M组），饲粮含20%MCC；混合组（GM组），饲粮含14%燕麦β-葡聚糖和10%MCC。试验期为21 d。结果显示：1）各组小鼠全期（第1～21天）平均日增重（ADG）差异不显著（P>0.05），而全期平均日采食量（ADFI）则差异显著（P0.05），各纤维添加组（G组、M组、GM组）与CON组小鼠附睾脂肪垫指数差异不显著（P>0.05），但G组和M组小鼠附睾脂肪垫指数均显著低于GM组（P<0.05）。3）试验第4天和第7天，G组小鼠粪便细菌香农-威纳指数显著低于CON组（P<0.05）。PCR-变性梯度凝胶电泳（DGGE）图谱聚类分析显示，试验第13天、第17天时，各组小鼠粪便细菌群落结构差异明显，各组样品在进化树上各自聚类。由此可见，在小鼠饲粮中短期单独或混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和MCC均可降低小鼠的ADFI，但不影响小鼠的ADG和脾脏指数；燕麦β-葡聚糖和MCC混合添加比单独添加更能促进小鼠附睾脂肪的沉积；高水平燕麦β-葡聚糖可降低小鼠粪便细菌的多样性；燕麦β-葡聚糖和MCC的添加均可改变小鼠粪便微生物区系，暗示小鼠后肠可能存在特异性利用这2种纤维的核心菌群。
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