分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为探讨不同酸化剂与玉米粉混合对高水分香蕉茎叶和假茎青贮品质的影响，本试验分别以鲜香蕉茎叶和假茎（静置48 h，对应含水率91.1%和94.8%）为青贮原料，添加不同酸化剂与玉米粉进行青贮。在香蕉茎叶青贮时分别添加10%玉米粉（YY组）、10%玉米粉+0.6%甲酸（YJ组）、10%玉米粉+0.4%乙酸（YS组）、10%玉米粉+0.5%丙酸钙（YB组），同时设不添加酸化剂与玉米粉的对照（CK1组）；在香蕉假茎青贮时分别添加10%玉米粉（JY组）、10%玉米粉+0.6%甲酸（JJ组）、10%玉米粉+0.4%乙酸（JS组）、10%玉米粉+0.5%丙酸钙（JB组），同时设不添加酸化剂与玉米粉的对照（CK2组）。青贮45 d后开封，对各组青贮饲料进行感官评定和实验室评定。结果显示：不同添加剂处理后得到的香蕉茎叶和假茎青贮饲料的感官评定均优于相应的对照组（CK1和CK2组）；与相应的对照组相比，添加玉米粉的YY组和JY组pH均显著降低（P<0.05），乳酸含量显著提高（P<0.05），氨态氮含量显著降低（P<0.05）。添加不同酸化剂的YJ、YS和YB组与YY组的干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无显著差异（P＞0.05），而JY组的干物质、中性洗涤纤维和总酚含量均显著低于JJ组（P<0.05），且香蕉茎叶组和香蕉假茎组中均以添加甲酸与玉米粉的组（YJ组和JJ组）乳酸含量最低，可溶性碳水化合物含量最高。由此可见，在青贮时加入酸化剂与玉米粉可提高高水分香蕉茎叶和假茎的青贮品质，其中以添加甲酸与玉米粉时的青贮品质最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用体外瘤胃发酵法研究不同比例的桑叶与羊草之间的组合效应，从而筛选出两者之间的最佳组合比例。将桑叶和羊草分别以0:100（T0组）、20:80（T20组）、40:60（T40组）、60:40（T60组）、80:20（T80组）、100:0（T100组）的比例混合后作为底物，进行连续72 h的体外产气培养和体外批次培养试验。结果表明：1）随着底物中桑叶比例的提高，理论产气量、累积产气量、培养液微生物蛋白（MCP）浓度和体外有机物消化率（IVDOM）都有升高的趋势；2）在72 h时，T100组的理论最大产气量、累积产气量和IVDOM都显著高于其他各组（P0.05）,但都显著高于其他各组（P<0.05）；5）在6、12和72 h时，T60、T80和T100组的培养液氨氮（NH3-N）浓度显著高于其他各组（P<0.05）；6）T60组的多项组合效应(MFAEI)要高于其他各组。综上所述，桑叶与羊草的组合能够改善体外瘤胃发酵特性，即存在正组合效应，其中桑叶与羊草的最佳比例为60:40。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过体外产气法和尼龙袋法对苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的饲用价值进行评定。采用体外产气法测定苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的72 h动态产气量，并求得产气参数；用上述3种原料进行尼龙袋试验，测定干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）的降解率，求得降解参数。结果表明：1）产气试验中，苎麻全株72 h产气量及理论最大产气量均最高，显著高于最低的苎麻去纤维全株(P＜0.05)，苎麻叶片居中，苎麻叶片与其他二者差异不显著(P＞0.05)。2）尼龙袋试验中，DM、CP、NDF及ADF的72 h降解率均为苎麻叶片＞苎麻全株＞苎麻去纤维全株；DM、NDF、ADF有效降解率也呈现相同的变化规律；然而CP有效降解率则表现为苎麻全株＞苎麻叶片＞苎麻去纤维全株。从体外产气量和有效降解率来看，苎麻叶片和苎麻全株的饲用价值要优于苎麻去纤维全株。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究过瘤胃保护甜菜碱（RPB）和过瘤保护胃胆碱（RPC）对1～3月龄湖羊生长性能、消化性能、屠宰性能和脂肪沉积的影响。试验选用30只体重相近的1月龄左右的湖羊公羔，随机分成3组，分别为对照组、RPB组和RPC组，每组10只。对照组饲喂基础饲料，RPB组和RPC组则饲喂在基础饲粮干物质（DM）基础上分别添加2.9 g/kg RPB和2.5 g/kg RPC的饲粮。预试期21 d，正试期54 d。结果表明：1）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P>0.05），但RPB组、RPC组的平均日增重较对照组分别增高了19.97%和27.75%。2）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、DM和有机物（OM）的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。3）饲粮中添加RPB和RPC均可以显著降低1～3月龄湖羊的背膘厚（P0.05），但RPB组和RPC组眼肌面积较对照组分别增加了10.86%和3.16%，IMF含量较对照组分别增加了17.27%和36.36%，肾周脂肪重较对照组分别降低了20.60%和22.67%。综合以上试验结果得出，饲粮中添加2.9 g/kg RPB或2.5 g/kg RPC均可以改善1~3月龄湖羊的脂肪沉积部位和胴体品质，并且从消化性能、生长性能和屠宰性能来看，在满足维持需要的饲粮营养水平下，2种添加剂的作用相当。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌048（BS048）和果寡糖（FOS）联用对雪山草鸡生长性能的影响及其机理。试验选用980只体重相近的1日龄雪山草鸡（公），随机分为2组，每组7个重复，每个重复70只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加0.1%（W/W）BS048和0.08%（W/W）FOS。试验期为80 d。结果表明：与对照组相比，试验组雪山草鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、空肠消化酶活性和盲肠挥发性脂肪酸（VFA）含量均显著或极显著提高（P0.05）。由此可见，BS048和FOS联用，不仅能够降低小肠食糜黏度并提高空肠消化酶活性，增强肠道的消化功能，而且可以促进盲肠VFA的产生，维持并改善肠道健康状况，从而提高雪山草鸡生长性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究颈静脉灌注精氨酸对泌乳中期奶牛血清生化和免疫指标的影响。采用3×3复式拉丁方试验设计，选择6头体重、胎次、泌乳期、泌乳量和体况基本一致的荷斯坦奶牛为试验动物，随机分为3组（每组2头），分别为酪蛋白组（对照组）、精氨酸组[灌注37.66 g/(L·d)]、丙氨酸组[与精氨酸组等氮，灌注77.24 g/(L·d)]；每个试验期为22 d（7 d灌注+15 d间隔），在每个试验灌注期的最后1 d晨饲前采血，测定血清生化和免疫指标。结果表明：精氨酸组的奶牛血清中总蛋白、免疫球蛋白G(IgG)、肿瘤坏死因子α（TNF-α）浓度要显著高于其他2组（P0.05）。综上，灌注精氨酸能够通过提高血清总蛋白、IgG及IL-1、TNF-α的浓度，从而一定程度上增强泌乳奶牛机体的免疫力和胎儿的被动免疫力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌（BS）048对雪山草鸡抗肠炎沙门氏菌（SE）感染能力的影响。选择240只体重（61.5±0.5） g的1日龄雪山草鸡公鸡（SE阴性），随机分为4组，每组设3个重复，每个重复20只鸡。对照组和对照感染组饲喂基础饲粮，BS组和BS感染组饲喂添加0.1%（W/W）BS048的基础饲粮。对照感染组和BS感染组在5~7日龄时每天以1×108 CFU的SE感染试验鸡只，试验期14 d。测定BS048对正常和SE感染雪山草鸡盲肠黏膜、肝脏、肾脏SE载菌量，血清免疫球蛋白（Ig）和回肠分泌型免疫球蛋白A（sIgA）含量，空肠黏膜碱性磷酸酶（ALP）、髓过氧化物酶（MPO）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、总抗氧化能力（T-AOC）以及丙二醛（MDA）含量的影响。结果表明：1）与对照组相比，BS组显著提高了雪山草鸡8、10、14日龄回肠sIgA含量（P<0.05），显著提高了10、14日龄空肠黏膜ALP活性（P<0.05），极显著提高了10、14日龄的空肠黏膜T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性（P<0.01），显著降低了8、14日龄的空肠黏膜MDA含量（P<0.05）。2）与对照感染组相比，BS感染组极显著减少了SE感染雪山草鸡盲肠黏膜、肝脏和肾脏SE载菌量（P<0.01），显著提高了10、14日龄的血清IgA、IgG、IgM及8、10、14日龄的回肠sIgA含量（P<0.05），显著提高了8、10、14日龄的空肠黏膜ALP活性P<0.05），极显著降低了8、10、14日龄的空肠黏膜MPO活性（P<0.01），显著或极显著提高了8、10、14日龄的空肠黏膜T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性（P<0.05或P<0.01），显著或极显著降低了8、10、14日龄的空肠黏膜MDA含量（P<0.05或P<0.01）。由此可见，BS048能够增强雪山草鸡的抗SE感染能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量、乳成分以及乳腺对氨基酸摄取利用的影响。选择8头泌乳中期[泌乳天数：(82±11) d]荷斯坦奶牛作为试验动物，试验采用随机区组设计，将试验牛随机分为2组，分别颈静脉灌注160 g/d酪蛋白模式(Casein组)和理想模式的氨基酸混合物(R组)。2个试验组分别以各自灌注前作为空白对照组(C1为Casein组的空白对照组，C2组为R组的空白对照组)。预试期14 d，灌注期5 d。试验采用全混合饲粮(TMR)饲喂，以玉米、豆粕、棉籽粕、玉米青贮、苜蓿干草和羊草为主要原料，参照NRC(2001)奶牛饲养标准配制。结果表明：灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，乳蛋白产量和含量较灌注前呈上升趋势(乳蛋白产量上升7.14%，P=0.078;乳蛋白含量上升3.27%，P=0.072);并且，奶牛动脉血浆中异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)和组氨酸(His)的浓度较灌注前有不同程度的上升(Ile的浓度提高31.5%，P=0.097;Leu的浓度提高65.9%，P=0.041;Lys的浓度提高36.9%，P=0.088;His的浓度提高40.1%，P=0.010)，而苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)的浓度在数值上虽较灌注前高但无显著差异(P>0.05)。灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，奶牛乳腺对天冬氨酸(Asp)和半胱氨酸(Cys)的摄取率显著升高(Asp的摄取率提高95.2%，P=0.031;Cys的摄取率提高49.6%，P=0.031)，而奶牛乳腺对甘氨酸(Gly)的摄取率显著降低(降低158.3%，P=0.041)。灌注理想模式的氨基酸混合物后，乳蛋白含量比灌注前有上升趋势(提高5.78%，P=0.064)，而乳脂产量显著低于灌注前(降低8.57%，P=0.015);并且，奶牛动脉血浆中Arg的浓度有上升趋势(提高18.0%，P=0.093)，而酪氨酸(Tyr)的浓度呈下降趋势(降低47.8%，P=0.074)。灌注理想模式的混合氨基酸物后，奶牛乳腺对谷氨酸(Glu)、Cys和Ile的摄取率显著上升(Glu的摄取率提高118.7%，P=0.015;Cys的摄取率提高77.4%，P=0.032;Ile的摄取率提高46.0%，P=0.012)，而奶牛乳腺对Ser的摄取率呈下降趋势(降低56.2%，P=0.052)。灌注混合氨基酸后，Casein组乳脂产量增量显著高于R组(P=0.012)，且Casein组的乳产量增量(P=0.095)和乳糖产量增量(P=0.091)较R组有升高的趋势，而2组间其他指标增量无显著差异(P>0.05)。由此得出，在本试验条件下，颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物均可提高泌乳奶牛的乳蛋白含量，而灌注酪蛋白模式氨基酸混合物同时可以促进乳蛋白产量的升高，因此，颈静脉灌注酪蛋白模式氨基酸混合物的效果优于灌注理想模式氨基酸混合物。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验在相同能量和蛋白质水平下，研究了不同粗饲料来源的饲粮对湖羊生长性能、瘤胃发酵功能及血清生化指标的影响。选用体况良好、体重相近的湖羊18只，随机分为3组，每组6只。在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下,分别饲喂以花生藤（PV）、豆秸(BS)和甘蔗渣(SM)作为单一粗饲料配制3种不同粗饲料来源的饲粮。试验期60 d，其中预试期15 d，正试期45 d。结果显示：1）PV组平均日增重显著高于BS组和SM组（P＜0.05）。2）SM组湖羊乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸显著或极显著低于其他2组（P<0.05或P<0.01）;丙酸含量在9 h显著或极显著高于其他2组（P<0.05或P<0.01），但在24 h组间差异不显著（P＞0.05）。3）SM组的血清中尿素氮含量显著高于PV组（P＜0.05），肌酐含量显著高于BS组（P＜0.05）。结果提示，在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下，相比于豆秸和甘蔗渣，以花生藤为粗饲料来源的饲粮能够改善湖羊生长发育及瘤胃发酵功能，提高氮的利用率，从而减少精饲料的补充量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 牛链球菌（S. bovis）是瘤胃主要的乳酸产生菌，在饲喂高精料饲粮导致瘤胃乳酸中毒进程中扮演重要角色。已有研究证实S. bovis利用碳水化合物代谢产酸主要受葡萄糖转运方式、酵解产酸途径中酶和中间代谢物调控。另外，研究也发现环境pH、增殖生长阶段及分解代谢控制蛋白（CcpA）等对其产酸速率和模式也有显著影响。本文对近年来有关S. bovis利用饲料中碳水化合物发酵产酸代谢途径及影响因素研究加以综述，为从微生物代谢角度解析瘤胃乳酸中毒机制提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究过瘤胃甜菜碱（betaine）对肉羊生长性能、营养物质表观消化率和血液生化指标的影响。选取60只4月龄的湖羊公羊，随机分成5个组：空白对照（Con）组、2.2 g/d甜菜碱组（B-2.2）、2 g/d过瘤胃甜菜碱组（RPB-2）、4 g/d过瘤胃甜菜碱组（RPB-4）和6 g/d过瘤胃甜菜碱组（RPB-6）。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：1）与Con组相比，B-2.2组的肉羊平均日采食量、平均日增重和料重比差异不显著（P＞0.05）；干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率无显著变化（P＞0.05）；血清总蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量无显著变化（P＞0.05）。2）与Con和B-2.2组相比，RPB-2、RPB-4和RPB-6组平均日采食量差异不显著（P＞0.05），平均日增重显著提高（P＜0.05），料重比显著降低（P＜0.05）；干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率无显著变化（P＞0.05）；显著降低了血清中尿素氮、总胆固醇和甘油三酯的含量（P＜0.05），极显著降低了低密度脂蛋白的含量（P＜0.01），极显著提高了总蛋白的含量（P＜0.05），高密度脂蛋白含量差异不显著（P＞0.05）。由此可见，在本试验中，饲粮中添加过瘤胃甜菜碱，可以提高肉羊的生长性能，改善蛋白质和脂肪代谢，适宜添加量为4 g/d。
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