分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 近30年，我国肉类加工业取得了快速发展，其产值达到1.3万亿元人民币，成为我国农产品加工和食品加工业的支柱产业，以及畜牧业供给侧改革的重要支撑点和突破点。随着经济社会的发展，肉类营养与人体健康得到越来越广泛的关注。文章在分析国内行业发展和国家战略的基础上，总结了发达国家的经验教训，剖析了我国2020—2035年肉类营养与人体健康研究的前沿科学技术问题，提出了我国肉类营养与人体健康领域的发展战略目标、战略思路、实施路径、战略内容、任务布局和保障措施。希望在国家战略层面上，围绕肉类营养与人体健康，加强生产、加工和消费环节的重大基础研究、重大技术攻关和重大产品开发，对于指导畜牧业，引领肉品加工业，推进健康食品产业可持续发展，保障国民健康等具有重要的战略意义。
分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 畜禽遗传资源是国家基础性、战略性的生物资源之一，在我国现代农业发展中发挥着重要的作用。现代化畜禽遗传资源不但要为市场提供优质、安全和多样化的畜产品，同时也为促进地方农民增收、资源持续利用、生态和文化遗产保护等方面作出贡献。文章阐述了我国当前地方畜禽遗传资源保护理论依据、技术方法，以及现状与发展趋势，并针对今后的发展提出建议，进而为推动我国建设畜牧“种业强国”提供参考。
分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 改革开放40年来，我国畜牧业综合生产能力持续提升，畜产品结构不断优化，质量安全保障体系进一步完善，产业综合素质显著增强，绿色发展稳步推进，畜牧业已成为农业农村经济的重要支柱产业之一，成为现代农业建设的排头兵。推进可持续发展是当前和今后一个时期现代畜牧业建设的重点任务。在分析制约畜牧业可持续发展的主要问题基础上，文章阐述了当前和今后一个时期促进畜牧业可持续发展的思路，提出要加快畜牧业转型升级，构建种养循环可持续发展机制，营造畜牧业高质量可持续的发展环境，加快建设资源节约型、环境友好型和生态保育型畜牧业，为实现“农业强、农民富、农村美”提供有力支撑。
分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 养猪业是我国畜牧支柱产业，也是农业现代化体系的重要组成部分。而我国饲用蛋白资源严重匮乏以及大宗非粮蛋白资源利用率极低，制约了我国畜牧业现代化进程。因此，文章根据党中央十九大精神，从供给侧结构性改革为出发点，对当前养猪业面临的挑战提出相关建议，为发展“环境友好和资源节约”畜牧饲料工业“添砖加瓦”。
分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 党的十九大提出实施乡村振兴战略，并将其写入党章，这在我国“三农”发展进程中具有划时代的意义。农村一二三产业融合符合产业发展规律，体现现代农业多重效益，是实现乡村产业振兴的必然途径。因文化包容性、理念特殊性和技术无创性，发展中医药对于促进健康乡村建设和乡村振兴，具有独特魅力和深远意义。文章探讨中医药在助力乡村振兴繁荣富强、文明和谐、绿水青山和巩固脱贫成果等方面的重要作用，并提出相关发展政策建议。
分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-19 合作期刊: 《中国科学院院刊》
摘要： 生猪产业关系民生大计。饲料行业的发展为生猪养殖行业增长提供了动力和保障。文章针对我国生猪产业面临的品种资源安全、畜禽产品安全、环境安全和效益低下等难题，提出了关注品种资源安全，发展“环境友好和资源节约”两型饲料工业，以及发展抗生素替代技术等建议。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加多孔氧化锌对断奶仔猪粪便中微量元素含量、盲肠内容物及粪便中短链脂肪酸含量、肠道菌群多样性的影响。选取192头体重为（6.32±0.24） kg的21日龄断奶仔猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8头仔猪（公母各占1/2）。其中，A组（正对照组）饲喂在基础饲粮中添加3 000 mg/kg普通氧化锌的饲粮，B组（负对照组）饲喂基础饲粮；C组饲喂在基础饲粮中添加750 mg/kg多孔氧化锌的饲粮，D组饲喂在基础饲粮中添加1 500 mg/kg多孔氧化锌的饲粮。试验期14 d。结果显示：1）与A组相比，B组、C组和D组仔猪粪便中锌含量显著降低(P0.05)。2）与B组相比，A组、C组和D组盲肠内容物中乙酸含量分别增加33.58%、44.74%、39.79%(P0.05)；各组粪便中各短链脂肪酸含量均无显著差异(P>0.05)。3）与A组相比，B组、C组和D组空肠内容物特有可操作分类单元（OTUs）数大幅度提高，且B组、C组、D组Chao1、ACE指数逐步提高，并有提高Simpson指数的趋势(P=0.095 9)。从菌群门水平分布看，随着多孔氧化锌添加量的增加，厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度增加，变形杆菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)相对丰度降低；从菌群属水平分布看，与B组相比，A组、D组链球菌属(Streptococcus)相对丰度增加，乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度降低，A、C组罗斯氏菌属(Rothia)相对丰度增加。由此可见，在断奶仔猪饲粮中添加多孔氧化锌能够提高盲肠内容物中短链脂肪酸含量，有利于提高肠道菌群多样性并改善肠道微生态环境；相比于普通氧化锌，多孔氧化锌还能减少断奶仔猪粪便锌的排放，节约锌资源，减少环境污染。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加表皮生长因子（EGF）对断奶仔猪血清生化指标、血清游离氨基酸和小肠黏膜水解氨基酸含量的影响。选取体重相近、健康的21日龄断奶仔猪42头，随机分成3组，每组14个重复，每个重复1头仔猪。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ和Ⅲ组分别饲喂在基础饲粮中添加200和400 µg/kg EGF的试验饲粮。试验期为14 d。结果表明：1）饲粮中添加EGF对断奶仔猪平均日增重、平均日采食量和料重比没有显著影响（P＞0.05）。2）断奶后7 d，Ⅱ组血清尿酸含量显著高于Ⅰ组（P＜0.05），而Ⅱ组和Ⅲ组血清免疫球蛋白A含量显著低于Ⅰ组（P＜0.05）。断奶后14 d，Ⅲ组血清肌酐含量显著低于Ⅰ组（P＜0.05），且Ⅲ血清谷草转氨酶/谷丙转氨酶值显著低于Ⅰ组和Ⅱ组（P＜0.05）。饲粮中添加EGF对断奶仔猪血清尿素氮、葡萄糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G、胰岛素样生长因子-1、生长激素含量，白蛋白/球蛋白，谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性没有显著影响（P＞0.05）。3）断奶后7 d，Ⅱ组血清牛磺酸、丙氨酸、瓜氨酸和组氨酸含量显著低于Ⅲ组（P＜0.05），Ⅱ组血清精氨酸、谷氨酸和丝氨酸含量显著低于Ⅰ组和Ⅲ组（P＜0.05），各组之间其他血清氨基酸含量无显著差异（P＞0.05）。4）断奶后14 d，与Ⅰ组和Ⅲ组比，Ⅱ组空肠黏膜缬氨酸和回肠黏膜半胱氨酸含量显著升高（P＜0.05），Ⅱ组空肠黏膜丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和组氨酸含量也有升高趋势（P＜0.10）。综上所述，饲粮中添加高剂量EGF能够降低血清免疫球蛋白A等生化指标含量，而饲粮中添加低剂量EGF能够降低血清和小肠黏膜部分氨基酸含量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪肌肉脂肪酸组成和脂质代谢相关基因表达的影响。选取平均体重为77 kg左右的三元杂交肥育猪60头，随机分为5个组，每组12头，公、母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加2.05% L-丙氨酸（等氮对照组）、1.0%亮氨酸+1.37% L-丙氨酸（亮氨酸组）、1.0%谷氨酸+1.44% L-丙氨酸（谷氨酸组）、1.0%亮氨酸+1.0%谷氨酸（亮氨酸+谷氨酸组）。饲喂60 d后屠宰采集肌肉样品，检测其中脂肪酸含量以及脂质代谢相关基因mRNA的相对表达量。结果表明：与对照组相比，在背最长肌中，亮氨酸组C18:2n-6和C20:1含量显著增加（P<0.05），C18:0含量显著降低（P<0.05），谷氨酸组C14:0和C16:0含量显著降低（P<0.05），C17:0和C18:2n-6含量显著增加（P<0.05）；在股二头肌中，亮氨酸组C16:0含量显著降低（P<0.05），谷氨酸组C18:2n-6含量显著增加（P<0.05）。与对照组相比，亮氨酸组背最长肌中脂肪酸转运蛋白1（FATP-1）mRNA的相对表达量显著上调（P<0.05），亮氨酸+谷氨酸组背最长肌和股二头肌中脂肪酸转运蛋白4（FATP-4）mRNA的相对表达量表达显著下调（P<0.05）。与等氮对照组相比，谷氨酸组和亮氨酸+谷氨酸组背最长肌中脂蛋白脂酶（LPL）mRNA的相对表达量显著上调（P<0.05）。上述结果提示，饲粮添加1.00%亮氨酸或1.00%谷氨酸可调控肥育猪肌肉中脂肪酸组成及脂质代谢相关基因的表达。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验在分析了22种饲料原料中α-半乳甘露聚糖(α-GM)、β-半乳甘露聚糖(β-GM)和半乳甘露聚糖(GM)含量的基础上，研究了饲粮豆粕水平与β-甘露聚糖酶(β-MN)对断奶仔猪血清α-GM、β-GM、GM含量，血清生化指标，以及肠道溶质载体家族7成员1(SLC7A1)、溶质载体家族7成员11(SLC7A11)、溶质载体家族38成员2(SLC38A2)基因相对表达量的影响。试验采用2×2因子设计，将24头初始体重接近的健康二元杂交断奶仔猪随机分为4组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组），每组6个重复，每个重复1头猪。Ⅰ组饲喂22%豆粕水平饲粮，Ⅱ组饲喂22%豆粕水平并添加0.02% β-MN的饲粮，Ⅲ组饲喂37%豆粕水平饲粮，Ⅳ组饲喂37%豆粕水平并添加0.02% β-MN的饲粮。试验期为30 d。在第30天对24头仔猪进行颈动脉、肠系膜静脉以及肝门静脉采血10 mL，检测血清中α-GM、β-GM和GM含量；对前腔静脉采血10 mL，检测血清生化指标；并取空肠前端和回肠后端，检测SLC7A1、SLC7A11、SLC38A2基因相对表达量。结果表明：与Ⅰ组相比，Ⅲ组断奶仔猪平均日采食量(ADFI)和回肠SLC7A1基因相对表达量均显著降低（P<0.05），Ⅲ组断奶仔猪平均日采食α-GM含量，颈动脉血清β-GM含量，肠系膜静脉血清β-GM、GM含量，前腔静脉血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和尿素氮含量均显著升高（P<0.05）；Ⅱ组断奶仔猪肠系膜静脉血清α-GM含量及肝门静脉血清α-GM和GM含量均显著降低（P<0.05），前腔静脉血清葡萄糖、钙和高密度脂蛋白含量均显著升高（P<0.05）。与Ⅲ组相比，Ⅳ组断奶仔猪肝门静脉血清GM含量显著降低（P<0.05），空肠SLC7A1、SLC7A11和SLC38A2基因相对表达量均显著升高（P<0.05）。由此可见，仔猪平均日采食α-GM的含量升高，可降低仔猪ADFI；肝门静脉、颈动脉和肠系膜静脉血清α-GM、β-GM和GM含量随饲粮α-GM、β-GM和GM含量的增加而增加。饲粮α-GM、β-GM和GM含量增加时，添加β-MN可降低肝门静脉血清GM含量，上调空肠SLC7A1、SLC7A11和SLC38A2基因相对表达量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究母猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌对哺乳仔猪血浆生化参数、粪便微生物及其代谢产物的影响。试验选用2~4胎次、预产期相近的妊娠第85天的健康大白猪40头，随机分为2组，每组20头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加250 g/t的枯草芽孢杆菌制剂。从母猪妊娠第85天开始饲喂至产后第21天结束。分别于仔猪7和21日龄，每组选取8窝仔猪，每窝选1头体重接近的仔猪，前腔静脉采血，测定血浆生化参数；采集新鲜粪便样品，测定其中微生物数量及短链脂肪酸、生物胺含量。结果表明：与对照组相比，试验组7日龄仔猪粪便中乙酸和色胺含量显著增加（P＜0.05），粪便中大肠杆菌数量显著降低（P＜0.05），粪便中亚精胺（P=0.068）和精胺（P=0.074）含量以及乳酸杆菌/大肠杆菌（P=0.053）呈增加趋势；试验组21日龄仔猪血浆尿素氮和甘油三酯含量以及粪便中亚精胺和精胺含量显著降低（P<0.05）。综上所述，母猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌可调控哺乳仔猪脂代谢和氮代谢相关血浆生化参数，减少肠道中大肠杆菌数量，增加肠道部分生物胺和乙酸含量，从而改善哺乳仔猪的肠道健康和生长发育。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究母猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌对哺乳仔猪血浆生化参数、粪便微生物及其代谢产物的影响。试验选用2~4胎次、预产期相近的妊娠第85天的健康大白猪40头，随机分为2组，每组20头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加250 g/t的枯草芽孢杆菌制剂。从母猪妊娠第85天开始饲喂至产后第21天结束。分别于仔猪7和21日龄，每组选取8窝仔猪，每窝选1头体重接近的仔猪，前腔静脉采血，测定血浆生化参数；采集新鲜粪便样品，测定其中微生物数量及短链脂肪酸、生物胺含量。结果表明：与对照组相比，试验组7日龄仔猪粪便中乙酸和色胺含量显著增加（P＜0.05），粪便中大肠杆菌数量显著降低（P＜0.05），粪便中亚精胺（P=0.068）和精胺（P=0.074）含量以及乳酸杆菌/大肠杆菌（P=0.053）呈增加趋势；试验组21日龄仔猪血浆尿素氮和甘油三酯含量以及粪便中亚精胺和精胺含量显著降低（P<0.05）。综上所述，母猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌可调控哺乳仔猪脂代谢和氮代谢相关血浆生化参数，减少肠道中大肠杆菌数量，增加肠道部分生物胺和乙酸含量，从而改善哺乳仔猪的肠道健康和生长发育。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 褪黑素（N–乙酰基–5–甲氧基色胺）是调节生物节律、代谢和繁殖等的生理激素。肠道微生物以及胃肠道内分泌细胞都能合成褪黑素，褪黑素在肠道具有调节胃肠道运动和分泌、抗氧化、抗凋亡和免疫调节等作用，且在多种肠道炎症动物模型和临床研究中发挥积极的作用。本文概述褪黑素在胃肠道的合成分泌和生理功能，以及在肠道炎症疾病中的应用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 褪黑素（N–乙酰基–5–甲氧基色胺）是调节生物节律、代谢和繁殖等的生理激素。肠道微生物以及胃肠道内分泌细胞都能合成褪黑素，褪黑素在肠道具有调节胃肠道运动和分泌、抗氧化、抗凋亡和免疫调节等作用，且在多种肠道炎症动物模型和临床研究中发挥积极的作用。本文概述褪黑素在胃肠道的合成分泌和生理功能，以及在肠道炎症疾病中的应用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究以IPEC-J2细胞为材料，研究不同浓度和时间处理下呕吐毒素（DON）对猪空肠上皮细胞凋亡的影响。通过CCK-8试剂盒检测细胞增殖毒性，筛选出合适的DON作用时间（6、12、24 h）。通过低浓度（200 ng/mL）和高浓度（2 000 ng/mL）DON分别作用IPEC-J2细胞6、12、24 h，检测DON对细胞有丝分裂周期和细胞早期凋亡的影响。结果表明：1）DON对IPEC-J2细胞生长有明显抑制作用，200和2 000 ng/mL DON浓度下，48和72 h的细胞存活率显著低于24 h(P<0.05)；2 000 ng/mL DON浓度下，72 h的细胞存活率显著低于48 h(P<0.05)。2）不同DON浓度对细胞周期影响不同，低浓度DON主要作用于细胞有丝分裂S期，干扰DNA的复制；而高浓度DON主要作用于细胞有丝分裂G2/M期，干扰有关酶与纺锤丝蛋白质的合成。3）DON作用6 h，低浓度DON组和高浓度DON组早期凋亡率和总凋亡率显著高于对照组(P<0.05)；DON作用12 h，高浓度DON组早期凋亡率和总凋亡率显著高于对照组和低浓度DON组(P<0.05)。由此可见，DON抑制了IPEC-J2细胞增殖，低浓度DON使细胞有丝分裂停留在S期，高浓度DON使细胞有丝分裂停留在G2/M期。DON促使细胞早期凋亡，使总凋亡率上升，且促凋亡作用随DON浓度升高而增强
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对围产期母猪粪便微生物及其代谢产物的影响。试验选用2~4胎次、预产期相近、妊娠第85天的健康大白猪40头，随机分为2个组，每组20头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加250 g/t的枯草芽孢杆菌制剂。从母猪妊娠第85天开始饲喂至产后第21天结束。分别于母猪妊娠第100和112天以及产后第7、14和21天每组采集8头母猪的新鲜粪便样品，测定其粪便中微生物数量、短链脂肪酸（SCFA）和生物胺含量。结果表明：与对照组相比，1）饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加产后第7天母猪粪便中乳酸杆菌数量、乳酸杆菌/大肠杆菌和产后第21天粪便中厚壁菌数量（P<0.05）。2）饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加妊娠第100天母猪粪便中乙酸、异丁酸、支链脂肪酸和总SCFA含量（P<0.05），产后第7天粪便中戊酸、直链脂肪酸、异丁酸、异戊酸、支链脂肪酸和总SCFA含量（P<0.05），产后第21天粪便中丙酸、丁酸和直链脂肪酸含量（P<0.05）；显著降低产后第14天粪便中异戊酸含量（P<0.05）。3）饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加妊娠第100天母猪粪便中尸胺含量（P<0.05），妊娠第112天粪便中亚精胺和精胺含量（P<0.05），产后第14天粪便中尸胺、酪胺、亚精胺和精胺含量（P<0.05）。综上所述，围产期母猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌可增加肠道中有益菌数量、部分生物胺和SCFA含量，对改善母猪的肠道健康和营养状况具有有益作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻对肥育猪生长性能、血清生化指标和胴体品质的影响。采用单因子完全随机试验设计，选用40头初始体重为(55.20±2.18) kg的健康“杜×长×大”三元杂交猪，随机分为4个组，每组10个重复，每个重复1头猪。Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组饲粮在基础饲粮中分别添加5%、10%和15%绿狐尾藻，试验期60 d。结果表明：1）与对照组相比，Ⅱ和Ⅲ组肥育猪的终末体重、平均日增重和料重比均无显著差异(P>0.05)；Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著降低(P0.05)；与对照组相比，Ⅲ组的血清谷丙转氨酶活性和Ⅳ组的血清白蛋白含量显著降低(P0.05)；与对照组相比，Ⅲ和Ⅳ组的平均背膘厚和Ⅳ组的眼肌面积显著降低(P0.05)，Ⅱ和Ⅲ组的pH45 min、pH24 h有增加趋势(P>0.05)。由此可见，饲粮中添加10%绿狐尾藻对肥育猪的生长性能无显著影响，可改善血清生化指标，降低平均背膘厚，减缓肌肉pH下降速度，降低滴水损失，改善猪肉品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为了探讨中药渣用于断奶仔猪养殖的可行性，比较研究了芪楂口服液药渣发酵前后对断奶仔猪结肠微生态和健康的影响。试验选用21日龄断奶仔猪120头，随机分为空白对照组、芪楂口服液药渣组（添加5 kg/t芪楂口服液药渣）、发酵芪楂口服液药渣组（添加5 kg/t发酵芪楂口服液药渣）和阳性对照组（添加0.04 kg/t维吉尼亚霉素+0.2 kg/t硫酸黏杆菌素+3 000 mg/kg氧化锌），每组5个重复，每个重复6头。于试验第28天，分别取结肠内容物及其组织，测定微生物数量、代谢产物含量以及细胞因子mRNA表达量。结果表明：芪楂口服液药渣组和发酵芪楂口服液药渣组的7种细菌及总细菌数量与空白对照组相比均无显著差异（P>0.05），白细胞介素（IL）-12 mRNA表达量显著低于2个对照组（P<0.05），吲哚含量显著低于阳性对照组（P<0.05）；发酵芪楂口服液药渣组乙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、直链脂肪酸和总短链脂肪酸含量以及结肠组织IL-4 mRNA表达量显著低于芪楂口服液药渣组（P<0.05）；阳性对照组粒细胞巨噬细胞集落刺激因子mRNA表达量显著高于、梭菌ⅩⅣα和双歧杆菌数量显著低于空白对照组（P<0.05）。综上所述，芪楂口服液药渣可增加断奶仔猪结肠短链脂肪酸含量，调节结肠细胞因子表达；芪楂口服液药渣发酵前后均不影响肠道菌群稳态，但抗生素和氧化锌会影响仔猪肠道菌群的稳态；微生物发酵未增强芪渣口服液药渣对肠道微生物代谢的改善作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较中药渣和发酵中药渣对母猪粪便微生物及其代谢产物的影响，为其在母猪饲粮中的应用提供依据。试验选用2~4胎次、预产期相近的二元母猪60头，随机分为3组，每组20头。3组分别在基础饲粮中添加2 kg/t的米糠（对照组）、2 kg/t的中药渣和2 kg/t的发酵中药渣。从妊娠85 d开始饲喂，到产后21 d结束。分别于妊娠110 d和产后21 d，每组随机收集8头母猪的新鲜粪便样品，测定微生物数量以及短链脂肪酸（SCFA）和生物胺的含量。结果表明：与对照组相比，中药渣组母猪产前粪便中丙酸含量显著增加（P<0.05），丁酸（P=0.086）、直链脂肪酸（P=0.068）和总SCFA（P=0.089）含量呈增加趋势，苯乙胺含量显著降低（P<0.05）；产后粪便中1,7-庚二胺和酪胺含量显著降低（P<0.05）。发酵中药渣组母猪产前粪便中1,7-庚二胺、亚精胺和精胺含量均显著降低（P<0.05），乙酸（P=0.068）、丁酸（P=0.082）、直链脂肪酸（P=0.058）和总SCFA（P=0.064）含量呈增加趋势；产后粪便中乳酸杆菌数量显著增加（P<0.05）；产前和产后粪便中大肠杆菌数量、酪胺含量显著降低（P<0.05）。综上，饲粮添加中药渣或发酵中药渣可改善围产期母猪后肠微生物菌群平衡，增加SCFA含量，减少生物胺含量，这有利于机体的能量供给和健康。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究α–酮戊二酸(AKG)和大蒜素对生长猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标以及肠道形态结构的影响。选用40头初始平均体重为(30.64±1.35) kg的健康三元(杜×长×大)杂交生长猪，按体重相近、性别比例相同原则随机分为5组，每组8个重复，每个重复1头猪。5组试验猪分别饲喂无抗基础饲粮(对照组)、无抗基础饲粮+25 mg/kg抗生素(Ⅰ组)、无抗基础饲粮+1%AKG(Ⅱ组)、无抗基础饲粮+0.5%大蒜素(Ⅲ组)、无抗基础饲粮+1%AKG+0.5%大蒜素(Ⅳ组)。预试期7 d，正试期21 d。结果表明：1）与对照组相比，Ⅰ组和Ⅳ组生长猪的平均日增重分别提高了10.80%和9.91%，但差异不显著(P>0.05)。2）与对照组相比，Ⅱ组钙的表观消化率显著提高(P0.05)，血清AST和ALT活性显著提高(P<0.05)。4）与对照组相比，Ⅳ组回肠绒毛高度及空肠和回肠的绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P<0.05)。5）与对照组相比，Ⅳ组回肠中杯状细胞和淋巴细胞数目显著增加(P<0.05)。综上，无抗饲粮中联合添加1%AKG和0.5%大蒜素可通过改善肠道形态结构，提高对粗蛋白质、钙和磷等养分的消化吸收能力，促进肠道健康，进而改善生长猪的生长性能。
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