饲粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对黔北麻羊瘤胃发酵参数、血浆生化指标、养分消化率的影响

Abstract: 本试验旨在研究不同饲粮非纤维性碳水化合物（NFC）/中性洗涤纤维（NDF）对黔北麻羊瘤胃发酵参数、血浆生化指标、养分消化率的影响。采用3×3拉丁方试验设计，选取6只健康成年黔北麻羊为试验动物，将其分为3组，每组2个重复，每个重复1只羊。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组饲粮NFC/NDF分别为2.14:1.00、1.05:1.00、0.40:1.00。试验分3期，每期15 d，包括10 d预试期和5 d正试期。检测指标包括：饲粮养分消化率、瘤胃发酵参数（pH、缓冲力、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度、纤维素酶活性）、血浆生化指标（脂多糖、白蛋白、尿素氮、葡萄糖含量及过氧化氢酶、谷草转氨酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性）。结果显示：1）3个试验组干物质采食量差异不显著（P>0.05），试验Ⅲ组各养分消化率均显著低于试验Ⅰ组、试验Ⅱ组（P<0.05）。2）试验Ⅰ组瘤胃液pH显著低于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组（P<0.05）；试验Ⅲ组瘤胃液缓冲力显著高于试验Ⅰ组（P<0.05），纤维二糖酶活性、乙酸浓度显著低于试验Ⅰ组（P<0.05），总挥发性脂肪酸、丁酸浓度显著低于另外2组（P<0.05）；试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组瘤胃液乙酸/丙酸依次升高、丙酸浓度依次下降，各组间差异显著（P<0.05）；3组间瘤胃液羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、微晶纤维素酶活性差异不显著（P>0.05）。3）试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组血浆脂多糖含量依次显著下降（P<0.05），其余血浆生化指标差异不显著（P>0.05）。综合来看，过高NFC/NDF对黔北麻羊瘤胃发酵参数和血浆生化指标有不良影响，本试验条件下，饲粮NFC/NDF以1.05:1.00为宜。