维生素E对三黄肉鸡免疫功能、组织α-生育酚沉积及脂蛋白酯酶、脂肪酸结合蛋白基因表达的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮不同维生素E水平对三黄肉鸡免疫功能、组织α-生育酚沉积及脂蛋白酯酶（LPL）、脂肪酸结合蛋白基因表达的影响。将256只80日龄广西三黄肉鸡随机分为4组，各组分别在基础饲粮中添加0(对照)、50、100、150 mg/kg的维生素E，每组4个重复,每重复16只。预试期5 d,正试期35 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮添加50 mg/kg维生素E显著提高血清中免疫球蛋白A含量(P<0.05)；饲粮添加150 mg/kg维生素E显著提高血清中免疫球蛋白M含量(P<0.05)；饲粮添加不同水平的维生素E对脾脏指数和血清中白细胞介素2、肿瘤坏死因子α、γ干扰素及免疫球蛋白G含量均无显著影响(P>0.05)。2）饲粮添加50、100及150 mg/kg维生素E均能显著提高肝脏α-生育酚含量(P<0.05)；饲粮添加150 mg/kg维生素E显著提高胸肌α-生育酚含量(P<0.05)；饲粮添加不同水平维生素E对腿肌α-生育酚含量无显著影响(P>0.05)。3）饲粮添加100和150 mg/kg维生素E均能显著提高肝脏LPL基因表达量(P<0.05)；饲粮添加150 mg/kg维生素E能显著提高肝脏心脏型脂肪酸结合蛋白（H-FABP）基因表达量(P<0.05)；饲粮添加50、100及150 mg/kg维生素E均能显著提高肝脏肝脏型脂肪酸结合蛋白（L-FABP）基因表达量(P<0.05)；饲粮添加不同水平维生素E对肝脏脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白（A-FABP）基因表达量无显著的影响(P>0.05)。4)饲粮维生素E添加水平与广西三黄肉鸡肝脏LPL、H-FABP、L-FABP基因表达量呈显著正相关(P<0.05)。综合得出，饲粮添加高水平（150 mg/kg）的维生素E可以改善广西三黄肉鸡的免疫功能，提高组织中α-生育酚的沉积，调节肝脏LPL、H-FABP、L-FABP基因表达量，从而影响机体的脂质代谢。