甲酸钙和乳酸钙对泌乳奶牛生产性能、乳成分、血液生化指标及钙磷代谢的影响

Abstract: 本试验旨在研究甲酸钙和乳酸钙对泌乳奶牛生产性能、乳成分、血液生化指标及钙磷代谢的影响。选取产奶量、胎次、乳成分和泌乳天数相近的健康荷斯坦泌乳奶牛45头，随机分为3组，每组15个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别以甲酸钙和甲酸钙＋乳酸钙替代基础饲粮中50%的石粉，并使3组饲粮中钙水平一致。预试期10 d，正试期60 d。结果表明：1）与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组乳蛋白率显著提高（P<0.05）；乳钙含量和乳脂率均有所升高，但差异不显著（P>0.05）。各组之间干物质采食量、产奶量、乳糖率、乳磷含量均无显著差异（P>0.05）。2）试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血浆骨钙素（OC）含量均显著高于对照组（P<0.05）。各组之间血清中钙、磷、甲状旁腺激素(PTH)含量及碱性磷酸酶(ALP)活性，血浆中骨吸收标志物(CTX)含量均无显著差异（P<0.05）。3）试验Ⅰ组与试验Ⅱ组钙、磷表观消化率显著高于对照组（P<0.05），钙、磷平衡显著高于对照组（P<0.05），粪钙、粪磷含量量显著低于对照组（P<0.05）。综上所述，在奶牛饲粮中用甲酸钙和乳酸钙替换部分石粉，显著提高了泌乳奶牛乳蛋白率，对乳脂率和乳钙含量也有提升作用，显著提高了钙、磷表观消化率，减少了钙、磷排放量。