分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究杏鲍菇菌糠与豆粕、麸皮复合发酵基质的适宜发酵条件，并研究其对山羊的饲喂效果。试验1，以杏鲍菇菌糠为主要原料，添加不同比例的麸皮和豆粕（4%和4%、4%和2%、2%和4%、2%和2%），发酵剂使用有效微生物群（EM）原液，将发酵混合原料含水量调节至30%左右，在常温下厌氧发酵12 d后对发酵杏鲍菇菌糠饲料的发酵品质及营养成分含量进行评定，并测定黄曲霉毒素B1的含量，取最优组合进行饲养试验。试验2，选用60只马头山羊（羯羊），随机分为5组，包括3个试验组和2个对照组，试验组饲粮中发酵杏鲍菇菌糠饲料比例分别为30%、45%、60%，对照组未发酵杏鲍菇菌糠比例分别为30%和60%，每组3个重复，每个重复4只羊。试验期为45 d，包括5 d预试期和40 d正试期。结果表明：1）豆粕和麸皮添加比例分别为4%和2%的发酵杏鲍菇菌糠饲料发酵品质最佳，且黄曲霉毒素B1含量较低，与未发酵杏鲍菇菌糠相比,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低了8.78%、11.56%和18.88%，粗蛋白质和粗灰分含量分别提高了19.32%和8.29%，黄曲霉毒素B1含量低至3.03 μg/kg。2）各组山羊的生产性能差异均不显著（P>0.05）；随着发酵杏鲍菇菌糠饲料添加比例的增加，试验羊的体增重及平均日增重有减少的趋势，料重比和饲料成本有增加的趋势；与未发酵杏鲍菇菌糠添加比例为30%时相比，发酵杏鲍菇菌糠饲料添加比例为30%时体增重、平均日增重及干物质采食量提高，料重比降低。结果提示，使用EM原液发酵杏鲍菇菌糠，在发酵基质中添加4%的豆粕和2%的麸皮有助于提升发酵品质；发酵杏鲍菇菌糠饲料在山羊饲粮中添加比例以30%为最佳。
分类： 医学、药学 >> 基础医学 提交时间： 2017-12-07 合作期刊: 《南方医科大学学报》
摘要： 目的 探讨中老年男性人群血钙水平与糖尿病风险相关性。方法 采用分层随机抽样方法抽取北京某两个社区男性3386人进行横断面调查研究，通过问卷调查、体格检查和抽血检测血钙、维生素D（VitD）等指标收集资料，将研究对象分为正常血糖组、糖尿病前期组及糖尿病组，采用方差分析及t检验，比较各组血钙、维生素D等指标，采用logistic回归分析探讨糖尿病相关危险因素。结果 3386例调查对象中血糖异常者占总人群的32.31%，糖尿病前期组及糖尿病组血钙、维生素D、肌肝水平显著高于无糖尿病组（P<0.05），年龄、体质量指数、维生素D、血钙、肌肝水平在糖尿病各组存在显著性差异（P<0.05）；不同血钙水平组糖尿病患病率有显著性差异，随血钙水平升高，糖尿病患病率增加（P<0.05）；logistic回归分析发现年龄、体质量指数、血钙、维生素D、肌肝水平等是诱发糖尿病的独立危险因素（P<0.05）。结论 中老年男性糖尿病患者存在血钙水平异常，随年龄升高、血钙水平增加，糖尿病患病风险升高，年龄、血钙、维生素D水平、体质量指数、肌肝等因素为诱发糖尿病的危险因素。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过体外产气法研究皇竹草和喷浆玉米皮以不同比例组合对山羊瘤胃养分降解率的影响，从而为南方粗饲料资源的科学应用提供理论依据和数据支持。试验将皇竹草与喷浆玉米皮按干物质（DM）比例为100：0、75：25、50：50、25：75、0：100分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组，通过体外产气法分别培养4、8、12、24和48 h，每个时间点设3个重复和2个空白对照，培养结束后终止发酵并测定各时间点发酵液pH、氨态氮（NH3-N）浓度以及发酵滤渣的DM、粗蛋白质（CP）和中性洗涤纤维（NDF）含量。结果表明：1）皇竹草与喷浆玉米皮以不同比例组合显著影响了发酵液的pH和NH3-N浓度（P<0.05），但均在正常变化范围内波动；随着组合中喷浆玉米皮比例的增加，发酵液的pH显著降低（P<0.05）；在体外发酵12、24和48 h时，添加50%和75%喷浆玉米皮组（Ⅲ、Ⅳ组）发酵液中NH3-N浓度显著大于单一皇竹草组（Ⅰ组）（P<0.05）。2）在体外发酵12、48 h时，随着组合中喷浆玉米皮比例的增加，山羊体外瘤胃DM降解率显著升高（P<0.05）；在体外发酵8、12、24、48 h时，添加50%和75%喷浆玉米皮组山羊体外瘤胃NDF和CP降解率显著高于单一皇竹草组（P<0.05）。3）75%皇竹草与25%喷浆玉米皮组合、50%皇竹草与50%喷浆玉米皮组合在整个发酵期均对山羊体外瘤胃DM降解率产生正组合效应，在体外发酵24 h时50%皇竹草与50%喷浆玉米皮组合产生最大组和效应值；75%皇竹草与25%喷浆玉米皮组合在整个发酵期内均对山羊体外瘤胃NDF降解率产生正组合效应，在体外发酵12 h时产生最大组合效应值；50%皇竹草与50%喷浆玉米皮组合在整个发酵期内对山羊体外瘤胃CP降解率均产生正组合效应，在体外发酵8 h时产生最大组合效应值。综上所述，皇竹草与喷浆玉米皮的适宜组合比例为（75：25）～（50：50）。
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