分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加德氏乳杆菌制剂对育肥猪血脂指标、肝脏胆固醇代谢和脂肪沉积相关酶活性、组织胆固醇代谢和脂肪沉积相关基因mRNA表达和皮下脂肪组织形态的影响。试验选用120头平均体重为（65.34±3.64） kg的健康“杜×（长×大）”育肥猪，随机分为2组，每组6个重复（栏），每个重复10头（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加0.10%德氏乳杆菌制剂的饲粮，预试期7 d，试验期42 d。结果显示：1）与对照组相比，试验组育肥猪的血清甘油三酯（TG）（P=0.08）和总胆固醇（TC）（P=0.06）含量均有降低趋势，血清总胆汁酸（TBA）含量显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，试验组育肥猪的肝脏羟甲基戊二酰辅酶A还原酶（HMGR）活性有降低趋势（P=0.07），胆固醇7α-羟化酶活性（CYP7A1）显著增加（P<0.05），脂肪甘油三酯酯酶（ATGL）活性极显著降低（P<0.01）。3）与对照组相比，试验组育肥猪的回肠胆汁酸结合蛋白（IBABP）的mRNA相对表达量有降低趋势（P=0.07），皮下脂肪过氧化物酶体增殖物激活受体γ（PPARγ）的mRNA相对表达量显著增加（P<0.05）；皮下脂肪细胞直径有降低趋势（P=0.09）。结果提示，德氏乳杆菌可通过干扰育肥猪回肠对胆汁酸的吸收来调控肝脏胆固醇和脂肪代谢。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 利用MRS固体培养基从自然发酵的泡菜汁中分离到1株优势乳酸菌，将其命名为菌株R1，经16S rRNA基因序列分析，并结合生理生化特性和糖发酵试验将其鉴定为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。菌株R1具有很强的产酸能力，24 h内可使MRS液体培养基pH从6.14降为3.59。菌株R1的发酵上清液对痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、鸡肠炎沙门氏菌、大肠埃希氏菌均有很好的抑制作用。体外益生试验表明，菌株R1能耐受0.3%的胆盐、pH 3.0的酸度以及60 ℃、30 min的热处理，对人工胃液和人工肠液也有很好的耐受性。菌株R1对头孢类和青霉素类抗生素较敏感，对诺氟沙星、卡那霉素、链霉素等抗生素不敏感。
分类： 生物学 >> 生物工程 提交时间： 2018-12-16 合作期刊: 《中国生物工程杂志》
摘要： 为了实现糖苷类物质的高效转化，将来源于副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）TK1501β-葡萄糖苷酶基因连接于表达载体pET28a(+)上，在E. coli BL21中表达，重组酶经镍离子亲和层析分离得到纯酶，其相对分子量和比酶活分别为86.63 kDa和675.56 U/mg。最适作用温度和pH分别为30 ℃和6.5。 Mg2+和Ca2+对β-葡萄糖苷酶酶活抑制作用最小，Cu2+几乎使其丧失催化活性。其底物特异性较宽泛，对大豆异黄酮、栀子苷、水杨苷、七叶苷、虎杖苷、熊果苷均有降解作用。以β-pNPG为底物时，该酶的Km和Vmax分别为1.44 mM和58.32 mM s-1，催化系数kcat为3982 s-1。结果与分析表明来源于副干酪乳杆菌TK1501β-葡萄糖苷酶对水解大豆异黄酮和合成糖苷将会发挥重要作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡肌肉营养成分和风味特性的影响。试验选取360只21日龄(449.66±6.01) g的健康黄羽肉鸡公鸡，随机分为6个组，每组6个重复，对照组（Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅴ组）饲粮中分别添加3%、6%和9%棉籽粕，试验组（Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅵ组）饲粮中分别添加3%、6%和9%发酵棉籽粕，进行42 d的饲养试验后从每组随机选取6只鸡屠宰、采样，并对样本的常规营养成分、脂肪酸、氨基酸及肌苷酸含量等指标进行测定和分析。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加发酵棉籽粕对黄羽肉鸡肌肉中常规营养成分含量均无显著影响（P>0.05）；2）Ⅱ组肌肉中亚油酸含量比Ⅰ组显著提高了13.91%（P0.05）。由以上结果可知，饲粮中添加发酵棉籽粕可以改善黄羽肉鸡肌肉的风味特性，按6%或9%比例添加效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡肌肉营养成分和风味特性的影响。试验选取360只21日龄(449.66±6.01) g的健康黄羽肉鸡公鸡，随机分为6个组，每组6个重复，对照组（Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅴ组）饲粮中分别添加3%、6%和9%棉籽粕，试验组（Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅵ组）饲粮中分别添加3%、6%和9%发酵棉籽粕，进行42 d的饲养试验后从每组随机选取6只鸡屠宰、采样，并对样本的常规营养成分、脂肪酸、氨基酸及肌苷酸含量等指标进行测定和分析。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加发酵棉籽粕对黄羽肉鸡肌肉中常规营养成分含量均无显著影响（P>0.05）；2）Ⅱ组肌肉中亚油酸含量比Ⅰ组显著提高了13.91%（P0.05）。由以上结果可知，饲粮中添加发酵棉籽粕可以改善黄羽肉鸡肌肉的风味特性，按6%或9%比例添加效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨植物乳杆菌对大肠杆菌感染猪肠道上皮细胞（IPEC-J2细胞）形态、存活和免疫应答的影响。在体外条件下，采用吉姆萨和台盼蓝染色方法检测植物乳杆菌对大肠杆菌感染IPEC-J2细胞形态和存活的影响，并采用实时定量荧光PCR方法研究了其对大肠杆菌感染IPEC-J2细胞免疫应答的影响。结果表明：植物乳杆菌能够缓解大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞形态损伤。与大肠杆菌处理组相比，植物乳杆菌与大肠杆菌共同处理可显著或极显著降低细胞死亡率（1、2 h，P<0.01；3 h，P<0.05）。植物乳杆菌可显著抑制大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞Toll样模式识别受体2（TLR2）（2、3 h，P<0.01）、Toll样模式识别受体6（TLR6）（2 h，P<0.05；3 h，P<0.01）、NOD样模式识别受体2（NOD2）（1 h，P<0.05；2 h，P<0.01）及炎症因子白细胞介素-6（IL-6）（2、3 h，P<0.01）、白细胞介素-8（IL-8）（2、3 h，P<0.01）mRNA的过表达（P<0.05），还可促进IPEC-J2细胞NOD样模式识别受体1（NOD1）mRNA的表达（2 h，P<0.05；3 h，P<0.01）。结果提示，植物乳杆菌能够缓解大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞形态损伤及死亡，并可通过调节模式识别受体TLR2、TLR6和NOD2 mRNA的表达缓解大肠杆菌引起的细胞炎症因子IL-6、IL-8 mRNA的过表达。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 植物乳杆菌作为微生态饲料添加剂饲喂后易受消化道胃酸、胆汁酸和消化酶等不利因素的影响。泰山松花粉多糖（TPPPS）作为一种水溶性植物多糖也易受到胃酸和酶的破坏。为了保护植物乳杆菌和TPPPS的生物活性，并探索二者之间是否存在协同作用。本研究以植物乳杆菌和TPPPS为芯材制备微胶囊，通过正交试验对包埋工艺进行优化，并对最佳条件下制备的微胶囊进行性能检测。选取体重20 g左右无特定病原体（SPF）小鼠48只，随机分为4组，每组12只。4组小鼠每天分别口服饲喂1 mL的植物乳杆菌、植物乳杆菌+0.5% TPPPS、微胶囊、磷酸盐缓冲液（PBS）。饲养试验42 d。每隔1周各组随机取3只小鼠称重记录，剖检后无菌采集肠道组织，测定小肠绒毛和隐窝发育差异及乳酸菌和大肠杆菌定植情况。结果显示：1）微胶囊包埋率达81.6%，粒径为84.3 μm。在模拟胃液中处理120 min植物乳杆菌存活率为62.36%，37 ℃条件下存储120 d存活率达45.9%。2）与PBS组相比，植物乳杆菌、植物乳杆菌+0.5% TPPPS、微胶囊均能不同程度促进小鼠体重增加，提高小肠中乳酸菌数量，降低大肠杆菌数量，改善小肠绒毛和隐窝发育，微胶囊效果最优。结果提示，植物乳杆菌协同TPPPS使用的益生效果显著优于单独的植物乳杆菌，二者制备的微胶囊能够进一步提高其益生效果。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究无抗生素饲粮中添加德氏乳杆菌对育肥猪胴体性状、肉品质及背最长肌营养成分的影响。试验选用健康、平均体重为（65.34±3.64） kg的“杜×（长×大）”育肥猪120头，随机分为2个组，每组6个重复，每个重复10头猪（公母各占1/2）。对照组饲喂无抗生素基础饲粮，试验组饲喂在无抗生素基础饲粮中添加0.1%德氏乳杆菌的饲粮。试验期42 d。结果表明：2组育肥猪的胴体性状差异不显著（P>0.05）；与对照组相比，试验组育肥猪的脾重率和胰重率显著升高（P0.05），宰后24 h时，与对照组相比，试验组育肥猪肉的黄度显著升高（P<0.05），剪切力显著降低（P<0.05）；与对照组相比，试验组育肥猪背最长肌中甘氨酸、丙氨酸和风味氨基酸含量显著升高（P<0.05），葵酸和棕榈酸含量显著降低（P<0.05），棕榈油酸、亚油酸和多不饱和脂肪酸含量显著升高（P<0.05）。结果提示，无抗生素饲粮中添加0.1%德氏乳杆菌对育肥猪的胴体性状、肉品质及肉中营养成分具有一定改善作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究德氏乳杆菌对宁乡猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响。选用48头(33.28±1.15) kg的宁乡猪，随机分为2组，每组4重复栏，每重复栏6头，对照组饲喂无抗基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加0.2%德式乳杆菌制剂的试验饲粮。试验猪分2个阶段饲喂，分别为30~70 kg和71~100 kg。试验期120 d。结果显示：生产性能方面，与对照组相比，2个阶段中试验组猪的末重和平均日增重略有升高，料重比略有降低，但变化均不显著（P>0.05）；胴体性状方面，略有改善，但2组各指标间差异均不显著（P>0.05）；肉品质方面，与对照组相比，试验组猪宰后45 min的黄度值显著降低（P0.05）。由此得知，饲粮中添加0.2%德式乳杆菌制剂能够改善宁乡猪生产性能、胴体性状和肉品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮中添加干酪乳杆菌对北京黑猪保育阶段生长性能及肠道菌群的影响。选择（35±2）日龄、体重（7.53±0.21） kg的北京黑猪仔猪120头，随机分成3组，分别为对照组、干酪乳杆菌组和金霉素组，每组4个重复，每个重复10头。对照组试验猪饲喂基础饲粮（不添加干酪乳杆菌和金霉素）；干酪乳杆菌组试验猪饲喂在基础饲粮中添加干酪乳杆菌活菌冻干制剂的饲料，每千克饲料中有效活菌数在4.0×109 CFU；金霉素组试验猪饲喂在基础饲粮中添加金霉素预混剂的饲料，每千克饲料中含金霉素75 mg。试验期30 d，在试验第28天时采集新鲜粪样，用于16S rRNA的V3～V4区测序。结果显示：1）与对照组相比，干酪乳杆菌组和金霉素组的平均日增重分别提高12.71%（P0.05)。2）通过对粪样菌群ACE指数、Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数进行分析，发现干酪乳杆菌组肠道菌群丰富度和多样性均高于对照组和金霉素组。3）3组粪样中共含有17个菌门，206个菌属，对照组、干酪乳杆菌组和金霉素组粪样中分别含有198、200和197个菌属。由此可见，在北京黑猪保育阶段饲粮中添加干酪乳杆菌可改善仔猪肠道内菌群结构，进而提高生长性能。
分类： 医学、药学 >> 基础医学 提交时间： 2017-12-21 合作期刊: 《南方医科大学学报》
摘要： 目的 分离、鉴定具备重金属铅抗性、铅吸附性的乳酸菌，为成为具有排铅功能的新型保健食品提供新的菌源。方法 利用乳酸菌选择性培养基MRS，从30份健康、足月新生儿粪便分离耐铅菌，通过形态特征，16S rRNA测序，构建系统发育树；利用《伯杰氏系统细菌学手册》进行生理生化、药敏检测和耐酸耐胆盐试验；进一步通过ICP-OES法检测分离菌对铅离子的吸附能力。结果 分离得到3株可耐受500 mg/L铅离子浓度的干酪乳杆菌，均对青霉素、头孢曲松敏感。耐酸耐胆盐试验显示pH 2.0人工胃液培养3 h，细菌数保持相同数量级，0.3%的胆盐环境8 h存活率可达62.5%。吸附实验表明对低浓度（1 mg/L）铅离子的吸附率高达90.4%，对高浓度（50 mg/L）铅离子的吸附率可达86.27%。结论 从新生儿粪便中分离到3株具备铅抗性、铅吸附性、耐酸耐胆盐的干酪乳杆菌，为利用益生菌膳食策略缓解铅中毒效应开辟新的途径和解决方案。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）对玉米秸秆和水稻秸秆奶牛瘤胃体外发酵特性的影响。采用单因子随机区组试验设计,分别以玉米秸秆和水稻秸秆为发酵底物，分析不同添加水平的[0(对照)、0.25×107、0.50×107和0.75×107 CFU/mL]植物乳杆菌对发酵底物体外发酵产气量（1、2、4、6、12、24、36、48 h）、产气参数、干物质降解率（DMD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）、发酵液挥发性脂肪酸（VFA）、氨态氮（NH3-N）浓度及pH的影响。结果表明：添加植物乳杆菌能显著提高玉米秸秆发酵初期产气速率和产气量（1~24 h）（P＜0.05），以添加0.75×107 CFU/mL效果最为理想；添加植物乳杆菌能显著提高水稻秸秆体外发酵后期（36~48 h）产气量（P＜0.05），而以添加0.25×107 CFU/mL效果最为理想。随着植物乳杆菌添加水平的增加，2种底物体外发酵液NH3-N浓度均呈现显著的线性增加效应（P＜0.05）。不同植物乳杆菌添加水平对2种底物体外发酵NDFD、DMD、发酵液VFA（乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸和戊酸）浓度以及pH均无显著影响(P＞0.05)。由试验结果推断，添加植物乳杆菌能促进玉米秸秆和水稻秸秆体外发酵及其氮代谢，同时对维持pH的稳定平衡具有积极作用，最佳添加水平分别为0.75×107和0.25×107CFU/mL。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究罗伊氏乳杆菌LR1对断奶仔猪血清生化指标和肠道营养物质转运载体mRNA表达的影响。选取144头初始体重为（6.49±0.01） kg的21日龄杜×长×大断奶仔猪，随机分为3组，每组8个重复，每个重复6头。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组饲喂基础饲粮+100 mg/kg喹乙醇+75 mg/kg金霉素，罗伊氏乳杆菌组饲喂基础饲粮+5×1010 CFU/kg罗伊氏乳杆菌LR1。试验期为14 d。结果显示：1）与对照组相比，饲粮添加抗生素显著提高了血清葡萄糖（GLU）的含量（P<0.05），且显著降低了血清尿素氮（UN）的含量（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮添加罗伊氏乳杆菌LR1显著提高了十二指肠胃动素（MLN）和空肠胆囊收缩素（CCK）的mRNA表达量（P<0.05）；饲粮添加抗生素显著提高了十二指肠MLN的mRNA表达量（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮添加罗伊氏乳杆菌LR1显著提高了十二指肠Na+依赖性谷氨酰胺载体2（ASCT2）、阳离子氨基酸运载体1（CAT1）、小肽转运体1（PepT1）和空肠中性和碱性氨基酸转运载体（rBAT）以及空肠与回肠y+L氨基酸转运体1（y+LAT1）的mRNA表达量（P<0.05）；饲粮添加抗生素显著提高了空肠y+LAT1、CAT1、PepT1和空肠与回肠哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）的mRNA表达量（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮添加罗伊氏乳杆菌LR1显著提高了十二指肠小肠脂肪酸结合蛋白（I-FABP）、乙酰辅酶A羧化酶α（ACCα）、脂肪酸合成酶（FASN）和十二指肠与空肠脂肪酸结合蛋白3（FABP3）以及十二指肠、空肠与回肠过氧化物体增殖物激活受体γ（PPARγ）的mRNA表达量（P<0.05）；饲粮添加抗生素显著提高了空肠ACCα的mRNA表达量（P<0.05）。5）与对照组相比，饲粮添加罗伊氏乳杆菌LR1显著提高了空肠和回肠钠-葡萄糖协同转运蛋白1（SGLT1）的mRNA表达量（P<0.05）；饲粮添加抗生素显著提高了十二指肠SGLT1、钠-葡萄糖协同转运蛋白3（SGLT3）的mRNA表达量（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加5×1010 CFU/kg罗伊氏乳杆菌LR1对断奶仔猪的肠道营养物质转运具有良好的促进作用，表现为促进断奶仔猪肠道物理消化和化学消化，促进小肽、氨基酸及脂肪酸吸收转运，增强脂肪酸的合成。罗伊氏乳杆菌LR1在替代猪饲用抗生素方面具有巨大潜力，可用于开发新型猪饲料抗生素替代物。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能和肠道形态结构的影响。试验选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪240头，随机分为5个组，每组4个重复，每个重复12头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，发酵豆粕组饲粮中用10%发酵豆粕代替部分普通豆粕，膨化大豆组饲粮中用膨化大豆代替所有普通豆粕，嗜酸乳杆菌培养物组饲粮中分别添加3.0%和5.0%的嗜酸乳杆菌培养物。各组饲粮消化能和粗蛋白质等营养水平相近。试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，发酵豆粕组断奶仔猪料重比显著降低（P0.05）。2）3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著高于对照组和发酵豆粕组（P<0.05）。3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、回肠、空肠的绒毛高度/隐窝深度（V/C）值显著高于对照组和发酵豆粕组（P<0.05）。膨化大豆组断奶仔猪十二指肠的V/C值显著高于对照组（P<0.05）。3）透射电镜下发现，对照组断奶仔猪空肠微绒毛疏密不等、长短不一，而3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪空肠微绒毛更为密集，整齐一致。由此可知，饲粮中添加发酵豆粕或嗜酸乳杆菌培养物可改善断奶仔猪生长，饲粮中添加嗜酸乳杆菌培养物还能改善肠道形态结构。综合生长性能和肠道形态结构，断奶仔猪饲粮中嗜酸乳杆菌培养物添加量以3%为宜。
分类： 医学、药学 >> 基础医学 提交时间： 2017-12-07 合作期刊: 《南方医科大学学报》
摘要： 目的 考察鼠李糖乳杆菌（LGG）对阪崎克罗诺杆菌致脑膜炎的抑制作用。方法 以Caco-2细胞为体外模型，采用黏附侵袭实验研究阪崎克罗诺杆菌对Caco-2细胞的黏附侵袭作用及最佳感染时间，并用不同浓度的LGG与Caco-2细胞作用，确定其抑制阪崎克罗诺杆菌的最佳浓度。进一步通过竞争、排斥和置换实验检测LGG对阪崎克罗诺杆菌黏附侵袭的抑制作用。通过体内实验，研究LGG对乳鼠脑膜炎的作用效果。结果 阪崎克罗诺杆菌对Caco-2细胞具有黏附侵袭性，最佳感染时间为3 h。随着加入LGG 浓度的增加，阪崎克罗诺杆菌对Caco-2细胞的黏附和侵袭作用被显著抑制。LGG能通过竞争、排斥作用抑制阪崎克罗诺杆菌对Caco-2细胞的黏附。LGG对阪崎克罗诺杆菌引起的脑膜炎具有预防和治疗作用，且预防效果更显著。结论 通过体内外实验，LGG可以抑制阪崎克罗诺杆菌进入肠屏障，从而减少其穿越血脑屏障的量，最终达到预防和治疗脑膜炎的效果。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响。选用1日龄爱拔益加（AA）健康肉公鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加120 mg/kg壳寡糖、2×106 CFU/g干酪乳杆菌、120 mg/kg壳寡糖+2×106 CFU/g干酪乳杆菌。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，单独添加壳寡糖或壳寡糖和干酪乳杆菌共同添加可显著提高肉鸡平均日增重、胸肌和腿肌红度（a*）值，肌肉脂肪含量、胸肌单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量以及胸肌和腿肌中肌苷酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量、腿肌黄度（b*）值（P<0.05）。2）饲粮中单独添加干酪乳杆菌显著提高腿肌肌肉脂肪及胸肌单不饱和脂肪酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量（P<0.05）。3）饲粮中单独添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加均可显著降低血浆、胸肌和腿肌丙二醛含量（P<0.05），显著提高血浆、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（P<0.05），显著降低血浆肌酸激酶的活性（P<0.05）。综合分析表明，饲粮中添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加可提高肉鸡的生长性能和抗氧化性能，改善肌肉品质，而单独添加120 mg/kg壳寡糖效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 维生素A有增强动物抗病毒能力的作用，其代谢产物全反式视黄酸是增强抗病毒能力的主要活性形式。维生素A能通过提高视黄酸诱导基因Ⅰ受体介导的干扰素-Ⅰ表达以增强天然抗病毒能力，提高B淋巴细胞的免疫球蛋白A产生以增强适应性抗病毒能力，以及调节肠道菌群增加具有抗病毒活性乳杆菌的数量等途径发挥抗病毒作用。本文就维生素A增强动物抗病毒能力的作用及其机制作一简要综述。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加植物乳杆菌和苦荞黄酮及其复合物对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清指标的影响。选取(35±3)日龄、平均体重为(7.85±0.67) kg断奶仔猪50头，随机分为5个组，每组10个重复，每个重复1头仔猪。负对照组（NC组）饲喂基础饲粮，其他各组分别在基础饲粮中添加40 mg/kg硫酸黏杆菌素（正对照组，PC组）、1×109 CFU/kg植物乳杆菌（LP组）、40 mg/kg苦荞黄酮（BF组）和1×109 CFU/kg植物乳杆菌+40 mg/kg苦荞黄酮（LB组）。试验期28 d。结果表明：1）BF组1~28 d仔猪的平均日增重显著高于NC组和PC组（P<0.05），分别提高了52.74%和34.14%。2）NC组仔猪的各营养物质消化率显著低于其他各组（P<0.05）；LB组仔猪的总能、干物质、有机物和磷的消化率显著高于其余各组（P<0.05）。3）BF组仔猪的血清总蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖、游离脂肪酸、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量显著高于NC组（P<0.05）。LP组仔猪的血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性显著高于NC组和PC组（P<0.05），而血清丙二醛含量显著低于NC组和PC组（P<0.05）。由此可见，苦荞黄酮提高了断奶仔猪生长性能和免疫功能，而植物乳杆菌改善了断奶仔猪机体抗氧化能力，二者联合应用还改善了饲粮营养物质消化率。
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